HIDRA CADIAL

Popis službenih laboratorija za hranu i hranu za životinje (NN 075/2012)

MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE

1754

Ministarstvo poljoprivrede na temelju članka 81. stavka 6. Zakona o hrani (»Narodne novine« 46/07, 84/08, 55/11) i članka 11. stavka 2. Pravilnika o ovlašćivanju službenih i referentnih laboratorija za hranu i hranu za životinje (»Narodne novine« br. 86/10, 7/11) objavljuje

POPIS

SLUŽBENIH LABORATORIJA ZA HRANU I HRANU ZA ŽIVOTINJE

I.

1. Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb

A) akreditirane metode

Područje ispitivanja Vrsta ispitivanja Metoda ispitivanja
Mlijeko Određivanje udjela mliječne masti – gravimetrijska, referentna metoda HRN EN ISO 1211/2001
Mlijeko Određivanje udjela mliječne masti – rutinska metoda HRN ISO 2446:2009
Mlijeko Određivanje udjela dušika (bjelančevina) – makrometoda, referentna metoda HRN EN ISO 8968-2:2003
Mlijeko Određivanje udjela laktoze – enzimatska meoda HRN ISO 5765-1:2003
Mlijeko Određivanje udjela mliječne masti, bjelančevina i laktoze – spektrofotometrijska, standardna metoda HRN ISO 9622:2001
Mlijeko Određivanje točke ledišta – krioskopska, referentna metoda HRN EN ISO 5764:2010
Mlijeko Određivanje udjela uree – metoda kontinuiranog mjerenja, standardna metoda RU 4.2-1-KA-10 (metoda Referentnog laboratorija)
Mlijeko Određivanje broja mikroorganizama (kolonija) – horizontalna, referentna metoda HRN EN ISO 4833:2008
Mlijeko Određivanje broja mikroorganizama – protočna citometrija, standardna metoda RU 4.2-1-MA-2 (metoda Referentnog laboratorija na temelju upute proizvođača insrumenta BactoScan FC)
Mlijeko Određivanje broja somatskih stanica – mikroskopska, referentna metoda HRN EN ISO13366-1:2008
Mlijeko Određivanje broja somatskih stanica – fluoro-opto-elektronska, standardna metoda HRN EN ISO 13366-2:2007
Mlijeko Određivanje udjela kazeina – direktna metoda ISO 17997-2:2004 HRN EN ISO 8968-2:2003
Mlijeko Određivanje pH vrijednosti – ionometrijska metoda RU 4.2-1-FA-3 (metoda Referentnog laboratorija na temelju uputa proizvođača Mettler Toledo)
Mlijeko Određivanje udjela suhe tvari – referentna metoda HRN ISO 6731:1999
Mliječni proizvodi Određivanje pH vrijednosti – ionometrijska metoda RU 4.2-1-FA-3 (metoda Referentnog laboratorija na temelju uputa proizvođača Mettler Toledo)
Vrhnje, evaporirano mlijeko Određivanje udjela suhe tvari (vode) – referentna metoda HRN ISO 6731:1999
Sir Određivanje udjela ukupnih klorida – titrimetrijska metoda AOAC 935.43 (33.7.10):2000
Sir Određivanje udjela dušika (bjelančevina) – makrometoda, referentna metoda HRN EN ISO 8968-2:2003 (modificirana)
Sir Određivanje udjela masti – Van Gulikova metoda HRN ISO 3433:2009
Sir Određivanje udjela masti – gravimetrijska, referentna metoda HRN EN ISO 1735:2008
Sir Određivanje udjela suhe tvari – referentna metoda HRN EN ISO 5534:2008
Vrhnje Određivanje udjela masti – gravimetrijska, referentna metoda HRN EN ISO 2450:2008
Jogurt, vrhnje Određivanje udjela dušika (bjelančevina) – makrometoda, referentna metoda HRN EN ISO 8968-2:2003 (modificirana)
Jogurt Određivanje udjela suhe tvari – referentna metoda ISO 13580:2005
Jogurt Određivanje udjela masti – gravimetrijska, referentna metoda HRN EN ISO 1211:2001 (modificirana)
Jogurt Određivanje titracijska kiselosti – potenciometrijska metoda HRN ISO 11869:1999

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Područje ispitivanja Vrsta ispitivanja Metoda ispitivanja
Mlijeko Određivanje gustoće laktodenzimetrom – standardna metoda RU 4.2-1-FA-1 (metoda Referentnog laboratorija na temelju Sabadoš, D.:1996, Sabadoš, D.:1970)
Mlijeko Određivanje titracijske kiselosti – Soxhlet-Henkel metoda RU 4.2-1-FA-2 (metoda Referentnog laboratorija na temelju Sabadoš, D.:1996)
Mlijeko Određivanje kiselosti alkoholnom probom – kvalitativna metoda RU 4.2-1-FA-8 (metoda Referentnog laboratorija na temelju Sabadoš, D. 1996, R. Božanić i sur.:2010)
Mlijeko Određivanje rezidua Kalidos ili Delvo-X-Press

2. Zavod za javno zdravstvo Zadar, Kolovare 2, 23000 Zadar

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi
Vrsta ispitivanja/ svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje ukupnog i otopljenog organskog ugljika HRN EN 1484:2002
Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001
Određivanje nitrata Standard Methods for examination water and wastewater, 21st Edition p4-120 Method 4500-NO3- (2005)
Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009
Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Određivanje fosfata i ortofosfata Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005)
Određivanje ukupnog dušika HRN EN 12260:2008
Određivanje koncentracije kationa HRN EN ISO 14911:2001
Određivanje koncentracije aniona HRN EN ISO 10304-1:2009
Određivanje pojedinog i ukupnog alkaliteta HRN EN ISO 9963-1:1998
Određivanje koncentracije nitrita Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005)
Određivanje ukupne, suspendirane i otopljene krutine Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005)
Određivanje otopljenog kisika – jodometrijska metoda HRN EN 25813:2003
Određivanje biokemijske potrošnje kisika nakon 5 dana (BPK5) HRN EN 1899-1:2004 HRN EN 1899-2:2004
Određivanje klorida HRN ISO 9297:1998
Detekcija i brojenje enterokoka u vodi metodom membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Detekcija i brojenje Escherichia coli metodom membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000 HRN EN ISO 9308-1:2000/Isp. 1:2008
Voda za piće Metali – fleksibilna akreditacija! HRN ISO 8288:1986
Hrana HRN EN 14082:2005
Hrana Horizontalna metoda određivanja Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008
Horizontalna metoda brojenja ß-glukuronidaza-pozitivnih Escherichia coli – Tehnika brojenja kolonija na 44oC uporabom 5-bromo-4-kloro-3- indolil ß-D-glukuronida HRN ISO 16649-2:2001
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-2:2008
Horizontalna metoda dokazivanja Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008
Vodoravni postupak brojenja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus) - Postupak primjene Baird-Parker hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888-1:2004
Životinjske i biljne masti i ulja Određivanje kiselinskog broja i kiselosti HRN EN ISO 660:2010
Određivanje peroksidnog broja HRN EN ISO 3960:2010
Hrana Acesulfam-K, saharin, sorbinska i benzojeva kiselina – fleksibilna akreditacija! HRN EN 12856:2000
Sol Određivanje kalij-jodida u soli Vlastita metoda (2009)
Osvježavajuća bezalkoholna pića Određivanje kofeina u osvježavajućim bezalkoholnim pićima metodom tekućinske kromatografije HRN ISO 20481:2008
Meso i mesni proizvodi Određivanje nitrita metodom tekućinske kromatografije Vlastita metoda (2010)

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/ svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje kalcija Titrimetrija
Određivanje magnezija Vlastita metoda
Određivanje tvrdoća Titrimetrija
Određivanje sulfata Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005)
Određivanje dušika po Kjeldahlu Vlastita metoda (aplikacija proizvođača)
Određivanje amonijaka Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005)
Permanganatni indeksa Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005)
Određivanje ukupnih cijanidi Spektrofotometrija
Određivanje slobodnih cijanida Spektrofotometrija
Određivanje kemijske potrošnje kisika (KPK) HRN ISO 6060:2003
Određivanje detergenta anionskih ISO 7875-1:1996
Određivanje ukupnih ulja i masti IR spektrofotometrija
Određivanje mineralnih ulja IR spektrofotometrija
Živa Vlastita metoda – MVU (2010)
Određivanje slobodnog klora Spektrofotometrijska
Određivanje kombiniranog klora Spektrofotometrijska
Endrin HRN EN ISO 6468:2002
Dieldrin HRN EN ISO 6468:2002
p,p´-DDD HRN EN ISO 6468:2002
? heksaklorocikloheksan (HCH) HRN EN ISO 6468:2002
Alfa endosulfan HRN EN ISO 6468:2002
Beta endosulfan HRN EN ISO 6468:2002
Heptaklor epoksid HRN EN ISO 6468:2002
Poliklorirani bifenili (PCB) 28, 52, 101, 118, 138, 153, 180 HRN EN ISO 6468:2002
Salmonella spp. HRN ISO 6340:2000
Ukupni koliformi HRN ISO 9308-1:2000
Clostridium perfringens MF, EA, Part 6
Pseudomonas aeruginosa HRN EN ISO 16266:2008
Broj kolonija 22°C HRN EN ISO 6222:2000
Broj kolonija 37°C HRN EN ISO 6222:2000
Hrana Clostridium species Vlastita metoda
Clostridium perfringens HRN EN ISO 7973:2005
Kvasci HRN ISO 7954/02
Plijesni HRN ISO 7954/02
Aerobne mezofilne bakterije HRN EN ISO 4833:2008
Bacillus cereus HRN EN ISO 7932:2005
Enterobacter sakazakii ISO/TS 22964
Benzo(a)piren Vlastita metoda (2009)
Povrće Nitrati Vlastita metoda (2010)
Meso i mesni proizvodi Nitrati Vlastita metoda (2010)
Hrana SO2 Vlastita metoda (2011)
Aspartam Vlastita metoda (2011)

3. Nastavni zavod za javno zdravstvo Splitsko – dalmatinske županije, Vukovarska 46, 21000 Split

A) akreditirane metode

Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/ svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana Određivanje ukupne žive Vlastita metoda P-5.4.-M-I.B.1. Izdanje 3, 2011-07-11
Određivanje joda u jodiranoj kuhinjskoj soli Vlastita metoda P-5.4.-M-I.E.3. Izdanje 3, 2011-07-17
Određivanje sadržaja anorganskog ostatka (pepela) u hrani Vlastita metoda P-5.4.-M-I.E.13. Izdanje 2, 2011-07-17
Određivanje sadržaja ukupnog dušika i izračunavanje sadržaja bjelančevina u hrani HRN ISO 1871:1999 Modificirana
Gotovi obroci Određivanje sadržaja vode Vlastita metoda P-5.4.-M-I.E.4. Izdanje 2, 2011-07-17
Određivanje sadržaja ukupnih masti Vlastita metoda P-5.4.-M-I.E.8. Izdanje 2, 2011-07-17
Hrana Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Listeria monocytogenes – Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290-1:1999
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – Metoda brojenja HRN EN ISO 11290-2:1999
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Campylobacter spp. – Metoda dokazivanja HRN EN ISO 10272-1:2008
Određivanje olova i kadmija, tehnikom grafitne atomske apsorpcijske spektrometrije nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2005 HRN EN 13804:2003
Hrana Određivanje olova i kadmija u octu i jakim alkoholnim pićima tehnikom grafitne atomske apsorpcijske spektrometrije Vlastita metoda P-5.4.-M-I.B.3. Izdanje 1, 2011-05-23
Hrana biljnog porijekla: jezgričasto voće, plodovito povrće riža Određivanje odabranih fosfornih i dušičnih pesticida metodom GC-NPD (pirimifosmetil, mevinfos, diazinon, etion, fenklorfos, atrazin, klorpirifos, forat, metidation) Vlastita metoda P-5.4.-M-I.D.4. Izdanje 1, 2011-07-15
Med Određivanje sadržaja vode refraktometrijski AOAC 18th Ed., 2005, Official method No.969.38
Određivanje slobodne kiselosti AOAC 18th Ed., 2005, Official method No.962.19
Određivanje reducirajućih šećera, saharoze, glukoze i fruktoze-gravimetrijska metoda Vlastita metoda P-5.4.-M-I.E.12. Izdanje 1, 2011-04-05
Određivanje hidroksimetilfurfurala spektrofotometrijskom metodom po Winkleru Harmonised methods of the international honey commission 2009- Metoda 5.3.
Određivanje aktivnosti dijastaze metoda po Shade-u spektrofotometrijskom metodom (Shade method) AOAC 18th Ed., 2005, Official method No.958.09
Maslinova i druga biljna ulja Određivanje sastava masnih kiselina plinskom kromatografijom HRN EN ISO 5508:1999 HRN EN ISO 5509:2004
Određivanje apsorbancija u ultraljubičastom spektru izraženih kao specifična UV ekstinkcija HRN EN ISO 3656:2004
Određivanje kiselinskog broja i kiselosti HRN EN ISO 660:2010
Maslinova i druga biljna ulja Određivanje peroksidnog broja HRN EN ISO 3960:2010
Bezalkoholna pića Određivanje konzervansa – benzojeve i sorbinske kiseline HPLC metodom HRN EN 12856:1999
Određivanje acesulfama-K, aspartama, saharina i kofeina metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti s UV detekcijom
Voda za piće Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Voda za piće, prirodna izvorska i stolna voda Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523: 2009
Voda za piće Određivanje sume kalcija i magnezija – volumetrijska metoda HRN ISO 6059:1998
Određivanje ukupnog alkaliteta HRN EN ISO 9963-1:1998
Ispitivanje i određivanje boje Vlastita metoda (P-5.4.-M-II.s.A.1/3), Izdanje 2 2011-10-28
Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001
Određivanje klorida – Volumetrijska metoda sa srebrnim nitratom uz kromatni indikator (Mohrova metoda) HRN ISO 9297:1998
Određivanje amonija – Spektrometrijska metoda HRN ISO 7150-1:1998
Određivanje nitrita – Molekularna apsorpcijska spektrometrijska metoda HRN EN 26777:1998
Određivanje ukupnog kroma, bakra, olova, kadmija, aluminija, nikla, željeza, arsena atomskom apsorpcijskom spektrometrijom (grafitna tehnika) HRN EN ISO 15586:2008
Voda za piće Određivanje slobodnoga i ukupnoga klora – Kolorimetrijska metoda s N,Ndietil-1,4-fenildiaminom u svrhu rutinske kontrole HRN EN ISO 7393-2:2001
Određivanje permanganatnog indeksa HRN EN ISO 8467:2001
Određivanje ukupnoga organskog ugljika (UOU) i otopljenoga organskog ugljika (OOU) HRN EN 1484:2002
Voda za piće, Mineralna voda Određivanje otopljenih aniona ionskom tekućinskom kromatografijom – Određivanje bromida, klorida, fluorida, nitrata, nitrita, fosfata i sulfata HRN EN ISO 10304-1:2009
Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+, Mg2+ ionskom kromatografijom HRN EN ISO 14911:2001
Hrana i hrana za životinje Vodoravna metoda za dokazivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1:2008
Voda za piće Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308- 1:2000/Ispr. 1:2008
Brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000
Detekcija i brojenje Legionella – Izravna metoda membranske filtracije za vode s malim brojem bakterija HRN EN ISO 11731-2:2008
Postupak detekcije i brojenje Pseudomonas aeruginosa u vodi metodom membranske filtracije HRN EN ISO 16266:2008
Okolišni uzorci u proizvodnji hrane Horizontalne metode za uzorkovanje s površina upotrebom otiska HRN ISO 18593:2008
Voda za piće Postupak uzorkovanja vode na odabrane mikrobiološke parametre HRN ISO 5667-5:2000
Određivanje mineralnih ulja (ugljikovodika) IR – spektroskopijom DIN 38409-H18:1981

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana PCB Vlastita metoda – GC
Metali (Cu, As, Fe, Al, Sn, Zn) HRN EN 14084:2005 HRN EN 14332:2005 Vlastita metoda -AAS
Određivanja antioksidansa (BHA, BHT, PG) Vlastita metoda – HPLC
Određivanja parabena Vlastita metoda – HPLC
Određivanje PAH-ova Vlastita metoda – HPLC
Određivanje mliječne masti Metoda po Gerberu
Proizvodi od žitarica Određivanje celuloze AOAC 991.43
Bezalkoholna pića Određivanje limunske kiseline Vlastita metoda – HPLC
Određivanje fosfora AOAC Official Method 39.1.12
Određivanje sumpornog dioksida Vlastita metoda
Pivo Određivanje limunske kiseline Interna metoda – HPLC
Proizvodi od voća i povrća Određivanje sumpornog dioksida Interna metoda
Određivanje limunske kiseline Interna metoda – HPLC
Određivanje pH Interna metoda
Određivanje Brix / suha tvar Interna metoda – refraktometrijski
Biljna ulja i masti Sadržaj eruka kiseline HRN EN ISO 5509:2000, 5508:1999
Saponifikacijski broj AOAC 920.160
Sadržaj voskova COI/T.20/Doc.No 185/Rev2
Sadržaj trans kiselina HRN EN ISO 15304:2005
Senzorsko ocjenjivanje djevičanskih maslinovih ulja COI/T.20/Doc.No 15/Rev2
Riba Sadržaj histamina Spektrofotometrijska metoda
Med Određivanje električne vodljivosti Harmonised methods of the international honey commission 2009 –Met2.
Materijali i predmeti u kontaktu s hranom Globalna migracija u plastici HRN EN 1186-5 HRN EN 1186-14
Azo boje En 14362-1
Ftalati Vlastita metoda
Voda za piće – kemijske analize Određivanje klorata i klorita – Ionska kromatografija HRN EN ISO 10304-4:2001
Određivanje bromata – Ionska kromatografija HRN EN ISO 15061:2001
Određivanje ukupnog fosfora Vlastita metoda Murphy – Rilley Spektrometrijska metoda
Određivanje ortofosfata Vlastita metoda Murphy – Rilley Spektrometrijska metoda
Određivanje dušika (Kjeldahl) Vlastita metoda Scheiner Spektrometrijska metoda
Određivanje Ag, Sr, Li, Co, V ICP-OES HRN EN ISO 11885:2010
Nitrat UV – spektrometrija
Trichloroethena Plinska kromatografija GC-ECD
Tetrachloroethena Plinska kromatografija GC-ECD
Tribrommetan Plinska kromatografija GC-ECD
Dibromklormetan Plinska kromatografija GC-ECD
Tetraklormetane Plinska kromatografija GC-ECD
1,1,1, trikloroetane Plinska kromatografija GC-ECD
Određivanje cinka atomskom apsorpcijskom spektrometrijom HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje mangana atomskom apsorpcijskom spektrometrijom HRN EN ISO 15586:2008
Dieldrin Plinska kromatografija GC-ECD
ppDDT Plinska kromatografija GC-ECD
Heksaklorocikloheksane Plinska kromatografija GC-ECD
Beta endosulfan Plinska kromatografija GC-ECD
Heptaklor Plinska kromatografija GC-ECD
Hrana Određivanje aerobnih mezofilnih bakterija HRN EN ISO 4833:2008
Određivanje Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-1:2008; HRN ISO 21528-2:2008
Određivanje koagulaza pozitivnih stafilokoka/Staphylococcsu aureus HRN EN ISO 6888-1:2008
Određivanje Escherichia coli HRN EN 16649-2:2001
Određivanje sulfitoreducirajućih klostridija HRN ISO 15213:2004
Određivanje Clostridium perfringens HRN EN ISO 7937:2004
Određivanje kvasaca i plijesni HRN EN ISO 7954:2002
Određivanje Bacillus cereus HRN EN 7932:2005
Određivanje Enterococcus spp.
Određivanje koliformnih bakterija HRN ISO 4831:2008
Mlijeko i mliječni proizvodi Određivanje Cronobacter sakazakii ISO/TS 22964 IDF/RM 210:2006
Med Određivanje botaničkog porijekla meda (Određivanje relativnog sadržaja peludi u medu) DIN 10760:2002-5
Voda za piće Detekcija i brojenje spora sulfito-reducirajućih anaeroba (klostridija) – 2. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN 26461-2
Detekcija i brojenje Clostridium perfringens – Metoda membranske filtracije HRN ISO 7937 i EN 12780
Detekcija vrsta roda Salmonella HRN ISO 6340:2000

4. Euroinspekt Croatiakontrola d.o.o., Karlovačka cesta 4l, 10000 Zagreb

A) akreditirane metode

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana za životinje Određivanje vode i udjela drugih hlapivih komponenti HRN ISO 6496:2001
Određivanje udjela masti HRN ISO 6492:2001
Određivanje pepela HRN ISO 5984:2004
Određivanje udjela sirovih vlakana HRN EN ISO 6865:2001 (modificirana za FIBER CUP)
Određivanje količine dušika i izračunavanje količine sirovih proteina HRN ISO 5983-2:2010
Žitarice Određivanje broja padanja HRN EN ISO 3093:2010
Žitarice i proizvodi od žitarica Određivanje količine vode – rutinska referentna metoda HRN EN ISO 712:2010
Žitarice i proizvodi mljevenja žitarica Određivanje ukupnog pepela HRN EN ISO 2171:2010
Žitarice i mahunarke Određivanje količine dušika i izračunavanje količine sirovih proteina – Kjeldahl metoda HRN EN ISO 20483:2008
Mirodije i začini Određivanje ukupnog pepela HRN ISO 928:2001
Čaj Određivanje gubitka mase pri 103°C HRN ISO 1573:2001
Određivanje ukupnog pepela HRN ISO 1575:2001
Sirova kava Određivanje gubitka mase pri 105°C HRN ISO 6673:1999
Pržena mljevena kava Određivanje gubitka mase pri 103°C HRN ISO 11294:1999
Meso i mesni proizvodi Određivanje ukupne količine masti HRN ISO 1443:1999
Životinjske i biljne masti i ulja Određivanje količine vode i hlapljivih tvari HRN EN ISO 662:2004
Određivanje kiselinskog broja i kiselosti HRN EN ISO 660:2010
Određivanje peroksidnog broja HRN ISO 3960:2010
Određivanje apsorbancija u ultraljubičastom spektru izraženih kao UV ekstinkcija HRN EN ISO 3656:2004
Kukuruz Određivanje sadržaja vlage mljevenog zrna HRN ISO 6540:2010
Hrana za životinje Određivanje udjela škroba HRN ISO 6493:2001
Šećer Određivanje vode u šećeru uz gubitak sušenjem Pravilnik o šećerima i ostalim saharidima¸njihovim otopinama te škrobu i škrobnim sirupima (NN 39/09) Prilog 2, Metoda 1
Određivanje polarizacije polarimetrom Pravilnik o šećerima i ostalim saharidima¸njihovim otopinama te škrobu i škrobnim sirupima (NN 39/09) Prilog 2, Metoda 10
Uljarice Određivanje količine vode i hlapljivih tvari HRN EN ISO 665:2004
Određivanje količine ulja (Referentna metoda) HRN EN ISO 659:2010
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr 1:2004
Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizma – tehnika brojenja kolonija na 30°C HRN EN ISO 4833:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje bakterija iz porodice Enterobacteriaceae – 2 dio: Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528-2:2008
Brojenje kvasaca i plijesni ISO 21527-1:2008 ISO 21527-2:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – metoda brojenja HRN EN ISO 11290-2:1999 HRN EN ISO 11290-2:1999/A1:2008
Horizontalna metoda brojenja beta-glucoronidasa pozitivne E. coli-1. dio: Brojenje kolonija pri 44°C uporabom membranske filtracije i 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide HRN ISO 16649-1:2001
Horizontalna metoda brojenja beta-glucoronidasa pozitivne E. coli-2. dio: Brojenje kolonija pri 44°C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide HRN ISO 16649-2:2001
Određivanje ukupnog arsena (As) u žitaricama i proizvodima (GF-AAS tehnika) Vlastita metoda RU-MET-62 Izdanje01/2011
Određivanje kadmija (Cd) u žitaricama i proizvodima (GF-AAS tehnika) Vlastita metoda RU-MET-63 Izdanje01/2011
Određivanje olova (Pb) u žitaricama i proizvodima (GF-AAS tehnika) Vlastita metoda RU-MET-64 Izdanje01/2011
Određivanje deoksinivalenola u žitaricama, proizvodima od žitarica i hrani za životinje (ELISA tehnika) Vlastita metoda RU-MET-60 Izdanje02/2011
Određivanje fumonizina u kukuruzu i proizvodima od kukuruza (ELISA tehnika) Vlastita metoda RU-MET-61 Izdanje02/2011
Koštunjičavo voće Određivanje ostataka pesticida (acetamiprid, aldikarb, azinfos-etil, azoksistrobin, bitertanol, boskalid, bupirimat, buprofezin, ciprodinil, ciprokonazol, difenokonazol, dikrotofos, dimetoat, dimetomorf, EPN, epoksikonazol, etion, etoprofos, fenamifos, fenarimol, fenazakvin, fenbukonazol, fenbutatin oksid, fenheksamid, fenpropimorf, fentoat, fluazifop-p-butil, flufenoksuron, flusilazol, flutriafol, fosmet, heksakonazol, heksitiazoks, imazalil, imidakloprid, indoksakarb, iprovalikarb, karbaril, karbendazim, karbofuran, klofentezin, klorfenvinfos, klorpirifos, klorpirifos-metil-okson, krezoksim-metil, kvinoksifen, linuron, mepanipirim, metalaksil, metidation, metiokarb, metoksifenozid, metomil, miklobutanil, monokrotofos, oksamil, paklobutrazol, pendimetalin, penkonazol, pirazofos, piridaben, pirimetanil, pirimifos-metil, piriproksifen, profenofos, prokloraz, propikonazol, propizamid, spinosad (spinosin A i spinosin D), spirodiklofen, spiroksamin, tebufenpirad, tetrakonazol, tiabenazol, tiakloprid, tiametoksam, tiodikarb, triadimenol, trifloksistrobin, tritikonazol) multirezidualnom metodom – tehnikom LC-MS/MS Vlastita metoda RU-MET-52 Izdanje01/2011 HRN EN 15662:2008
Plodovito povrće Određivanje ostataka pesticida (acetamiprid, aldikarb, azinfos-etil, azoksistrobin, bitertanol, boskalid, bupirimat, buprofezin, ciprodinil, ciprokonazol, difenokonazol, dikrotofos, dimetoat, dimetomorf, EPN, epoksikonazol, etion, etoprofos, fenamifos, fenarimol, fenazakvin, fenbukonazol, fenheksamid, fenpropimorf, fentoat, fluazifop-p-butil, flufenoksuron, flusilazol, flutriafol, fosmet, heksakonazol, heksitiazoks, imazalil, imidakloprid, indoksakarb, iprovalikarb, karbaril, karbendazim, karbofuran, klofentezin, klorfenvinfos, klorpirifos, klorpirifos-metil-okson, krezoksim-metil, kvinoksifen, linuron, mepanipirim, metalaksil, metidation, metiokarb, metoksifenozid, metomil, miklobutanil, monokrotofos, oksamil, paklobutrazol, pendimetalin, penkonazol, pirazofos, piridaben, pirimetanil, pirimifos-metil, piriproksifen, profenofos, prokloraz, propikonazol, propizamid, spinosad (spinosin A i spinosin D), spirodiklofen, spiroksamin, tebufenpirad, tetrakonazol, tiabenazol, tiakloprid, tiametoksam, tiodikarb, triadimenol, trifloksistrobin, tritikonazol) multirezidualnom metodom – tehnikom LC-MS/MS Vlastita metoda RU-MET-52 Izdanje 01/2011 HRN EN 15662:2008
Lisnato povrće i svježe začinsko bilje Određivanje ostataka pesticida (acetamiprid, aldikarb, azinfos-etil, azoksistrobin, bitertanol, boskalid, bupirimat, buprofezin, cijanazin, ciprodinil, ciprokonazol, difenokonazol, dikrotofos, dimetoat, dimetomorf, EPN, epoksikonazol, etion, etoprofos, fenamifos, fenarimol, fenazakvin, fenbukonazol, fenbutatin oksid, fenheksamid, fenpropimorf, fentoat, fluazifop-p-butil, flufenoksuron, flusilazol, flutriafol, fosmet, heksakonazol, heksitiazoks, imazalil, imidakloprid, indoksakarb, iprovalikarb, karbaril, karbendazim, karbofuran, klofentezin, klorfenvinfos klorpirifos, klorpirifos-metil-okson, krezoksim-metil, kvinoksifen, linuron, mepanipirim, metalaksil, metidation, metiokarb, metoksifenozid, metomil, metribuzin, miklobutanil, monokrotofos, oksamil, oksasulfuron, paklobutrazol, pendimetalin, penkonazol, pirazofos, piridaben, piridat, pirimetanil, pirimifos-metil, piriproksifen, profenofos, prokloraz, propikonazol, propizamid, spinosad (spinosin A ispinosin D), spirodiklofen, spiroksamin, tebufenpirad, tetrakonazol, tiabenazol, tiakloprid, tiametoksam, tiodikarb, triadimenol, trifloksistrobin, tritikonazol) multirezidualnom metodom -tehnikom LC-MS/MS Vlastita metoda RU-MET-52 Izdanje 01/2011 HRN EN 15662:2008
Žitarice Određivanje ostataka pesticida (acetamiprid, aldikarb, azinfos-etil, azoksistrobin, bitertanol, boskalid, bupirimat, buprofezin, ciprodinil, ciprokonazol, difenokonazol, dikrotofos, dimetoat, dimetomorf, EPN, epoksikonazol, etion, etoprofos, fenamifos, fenarimol, fenazakvin, fenbukonazol, fenbutatin oksid, fenheksamid, fenpropimorf, fentoat, fluazifop-p-butil, flufenoksuron, flusilazol, flutriafol, fosmet, heksakonazol, heksitiazoks, imazalil, imidakloprid, indoksakarb, iprovalikarb, karbaril, karbendazim, karbofuran, klofentezin, klorfenvinfos, klorpirifos, klorpirifos-metil-okson, krezoksim-metil, kvinoksifen, linuron, mepanipirim, metalaksil, metidation, metiokarb, metoksifenozid, metomil, miklobutanil, monokrotofos, oksamil, paklobutrazol, pendimetalin, penkonazol, pirazofos, piridaben, pirimetanil, pirimifos-metil, piriproksifen, profenofos, prokloraz, propikonazol, propizamid, spinosad (spinosin A ispinosin D), spirodiklofen, spiroksamin, tebufenpirad, tetrakonazol, tiabenazol, tiakloprid, tiametoksam, tiodikarb, triadimenol, trifloksistrobin, tritikonazol) multirezidualnom metodom – tehnikom LC-MS/MS Vlastita metoda RU-MET-52 Izdanje 01/2011 HRN EN 15662:2008
Sitno voće i bobice Određivanje ostataka pesticida (acetamiprid, aldikarb, azinfos-etil, azoksistrobin, bitertanol, boskalid, bupirimat, buprofezin, ciprodinil, ciprokonazol, difenokonazol, dikrotofos, dimetoat, dimetomorf, EPN, epoksikonazol, etion, etoprofos, fenamifos, fenarimol, fenazakvin, fenbukonazol, fenbutatin oksid, fenheksamid, fenpropimorf, fentoat, fluazifop-p-butil, flufenoksuron, flusilazol, flutriafol, fosmet, heksakonazol, heksitiazoks, imazalil, imidakloprid, indoksakarb, iprovalikarb, karbaril, karbendazim, karbofuran, klofentezin, klorfenvinfos, klorpirifos, klorpirifos-metil-okson, krezoksim-metil, kvinoksifen, linuron, mepanipirim, metalaksil, metidation, metiokarb, metoksifenozid, metomil, miklobutanil, monokrotofos, oksamil, paklobutrazol, pendimetalin, penkonazol, pirazofos, piridaben, pirimetanil, pirimifos-metil, piriproksifen, profenofos, prokloraz, propikonazol, propizamid, spinosad (spinosin A i spinosin D), spirodiklofen, spiroksamin, tebufenpirad, tetrakonazol, tiabenazol, tiakloprid, tiametoksam, tiodikarb, triadimenol, trifloksistrobin, tritikonazol) multirezidualnom metodom – tehnikom LC-MS/MS Vlastita metoda RU-MET-52 Izdanje 01/2011 HRN EN 15662:2008
Citrusi Određivanje ostataka pesticida (acetamiprid, aldikarb, azinfos-etil, azoksistrobin, bitertanol, boskalid, bupirimat, buprofezin, cijanazin, ciprodinil, ciprokonazol, difenokonazol, dikrotofos, dimetoat, dimetomorf, EPN, epoksikonazol, etion, etoprofos, fenamifos, fenarimol, fenazakvin, fenbukonazol, fenbutatin oksid, fenheksamid, fenpropimorf, fentoat, fluazifop-p-butil, flufenoksuron, flusilazol, flutriafol, fosmet, heksakonazol, heksitiazoks, imazalil, imidakloprid, indoksakarb, iprovalikarb, karbaril, karbendazim, karbofuran, klofentezin, klorfenvinfos, klorpirifos, klorpirifos-metil-okson, krezoksim-metil, kvinoksifen, linuron, mepanipirim, metalaksil, metidation, metiokarb, metoksifenozid, metomil, metribuzin, miklobutanil, monokrotofos, oksamil, oksasulfuron, paklobutrazol, pendimetalin, penkonazol, pirazofos, piridaben, pirimetanil, pirimifos-metil, piriproksifen, profenofos, prokloraz, propikonazol, propizamid, spinosad (spinosin A i spinosin D), spirodiklofen, spiroksamin, tebufenpirad, tetrakonazol, tiabenazol, tiakloprid, tiametoksam, tiodikarb, triadimenol, trifloksistrobin, tritikonazol) multirezidualnom metodom – tehnikom LC-MS/MS Vlastita metoda RU-MET-52 Izdanje 01/2011 HRN EN 15662:2008
Žitarice i hrana za životinje Određivanje ostataka pesticida (?-endosulfan, ß-endosulfan, heptaklor, heptaklor epoksid aldrin, dieldrin, lindan, ?-HCH, ß-HCH, 2,4-DDT, 4,4-DDT, protiofos) Vlastita metoda RU-MET-50 Izdanje 01/2010
Voda za piće Određivanje pH vrijednosti HRN EN ISO 10523:2009
Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001
Određivanje električne vodljivosti HRN EN ISO 27888:2008
Određivanje nitrita – Molekularna apsorpcijska spektrometrijska metoda HRN EN 26777:1998
Brojenje uzgojenih mikroorganizama– Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000
Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – 2.dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija -1. dio: metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000 HRN EN ISO 9308- 1:2000/Ispr. 1:2008
Riba Određivanje histamina (ELISA tehnika) Vlastita metoda RU-MET-72 Izdanje 02/2011
Med Određivanje aktivnosti dijastaze (Phadebas) Vlastita metoda RU-MET-57 Izdanje 01/2011
Određivanje električne vodljivosti Vlastita metoda RU-MET-58 Izdanje 01/2011
Određivanje kiselosti meda Vlastita metoda RU-MET-59 Izdanje 01/2011
Određivanje hidroksimetilfurfurala (HMF) tehnikom HPLC Vlastita metoda RU-MET-56 Izdanje 02/2011

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Med Određivanje vlage Refraktometrijska metoda
Određivanje glukoze, fruktoze i saharoze HPLC tehnika
Hrana i hrana za životinje Mikotoksini:
Ukupni aflatoksini (B1+B2+G1+G2) Vlastita metoda LC-MS/MS tehnika
Zearalenon Vlastita metoda– ELISA tehnika
Okratoksin A Vlastita metoda– ELISA tehnika
Hrana i hrana za životinje, voda za piće, predmeti široke potrošnje Hg, Cr, Zn, Ni, Fe Vlastita metoda– AAS tehnika
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterija Bacillus cereus HRN EN ISO 7932:2005
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja koagulaza pozitivnih stafilokoka (S. aureus i druge vrste) HRN EN ISO 6888-1:2004
Horizontalna metoda za brojenje Clostridium perfrigens– tehnika brojenja kolonija HRN EN ISO 7937:2004
Horizontalna metoda za otkrivanje Escherichia coli O157 HRN EN ISO 16654:2003
Određivanje NaCl Vlastita metoda
Određivanje količine fosfora HRN ISO 6491:2001
Određivanje količine kalcija HRN ISO 6490-1:1999
Određivanje količine natrija Vlastita metoda– AAS tehnika
Hrana za životinje Određivanje aktivnosti ureaze ISO 5506:1988
Određivanje količine fosfora netopivog u HCl-u Vlastita metoda
Meso i mesni proizvodi Određivanje pH HRN ISO 2917:2000
Određivanje aktiviteta vode Vlastita metoda
Određivanje količine kolagena HRN ISO 3496:1999
Određivanje količine proteina HRN ISO 937:1999
Određivanje količine vode Vlastita metoda

5. Zavod za javno zdravstvo Osječko – baranjske županije, Franje Krežme 1, 31000 Osijek

A) akreditirane metode

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana i hrana za životinje Vodoravni postupak brojenja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) postupak primjene Baird-Parker agara HRN EN ISO 6888-1:2004
Vodoravna metoda za dokazivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008 HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008
Horizontalna metoda za brojenje Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-2:1999/A1:2008 HRN EN ISO 11290-2:1999/A1:2008
Metoda brojenja ß– glucuronidasa pozitivne Escherichia coli: Brojenje kolonija pri 44° C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide HRN ISO 16649-2:2001
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae– Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528-2:2008
Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30° C HRN EN ISO 4833:2008
Horizontalna metoda za brojenje sulfitreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima HRN ISO 15213:2004
Opća uputa za brojenje kvasca i plijesni – Brojenje kolonija pri 25°C HRN ISO 7954:2002
Žitarice i proizvodi od žitarica Određivanje količine vode u žitu i mlinskim proizvodima HRN EN ISO 712:2010
Određivanje količine pepela u žitu i mlinskim proizvodima HRN EN ISO 2171:2010
Gazirana pića Određivanje kofeina i benzoata u gaziranim pićima metodom tekućinske kromatografije visokog učinka AOAC Official Method 979.08:2006
Voda za piće Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Određivanje pH vrijednosti u vodama HRN ISO 10523:2009
Određivanje otopljenog amonija, natrija, kalija, magnezija i kalcija ionskom kromatografijom HRN EN ISO 14911:2001
Određivanje otopljenih klorida, nitrita, nitrata, sulfata i fosfata ionskom kromatografijom HRN EN ISO 10304-1:2009
Određivanje arsena atomskom apsorpcijskom spektrometrijom s grafitnom peći HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje sadržaja žive metodom toplinskog razaranja, amalgamiranja i AAS EPA MTHOD 7473:2007
Određivanje atrazina metodom plinske kromatografije HRN EN ISO 10695:2002
Određivanje lindana metodom plinske kromatografije HRN EN ISO 6468:2002
Detekcija i brojenje Escherichia coli, koliformnih bakterija i fekalnih koliforma: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000 HRN EN ISO 9308- 1:2000/Ispr.1:2008
Detekcija i brojenje Pseudomonas aeruginosa: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 16266:2008
Detekcija i brojenje fekalnih streptokoka: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za brojenje aerobnih mezofilnih bakterija HRN EN ISO 4833:2008 (ISO 4833:2003; EN ISO 4833:2003)
Horizontalna metoda za brojenje Clostridium perfringens– Tehnika brojenja kolonija HRN EN ISO 7937:2005 (ISO 7937:2004;EN ISO 7937: 2004)
Određivanje pepela na 550°C -
Određivanje vode na 105°C -
Određivanje masti Po Soxhletu
Određivanje celuloze Po Scharrer Kurscheru
Gazirana pića Određivanje acesulfama-K HRN EN 12856:2000 (EN 12856:1999)
Određivanje saharina HRN EN 12856:2000 (EN 12856:1999)
Bezalkoholna pića Određivanje antimona (Sb) HRN EN ISO 15586:2003 (ISO 15586:2003)
Određivanje kroma (Cr) HRN EN ISO 15586:2003 (ISO 15586:2003)
Žitarice i proizvodi od žitarica Određivanje masti Po Soxhletu
Određivanje ukupnog dušika Po Kjeldhalu
Određivanje arsena (As) HRN EN ISO 15586:2003 (ISO 15586:2003)
Određivanje kadmija (Cd) HRN EN 14084:2005 (EN 14084:2003)
Određivanje olova (Pb) HRN EN 14084:2005 (EN 14084:2003)
Određivanje žive (Hg) EPA METHOD 7473:2007
Riba Određivanje arsena (As) HRN EN ISO 15586:2003 (ISO 15586:2003)
Određivanje bakra (Cu) HRN EN 14084:2005 (EN 14084:2003)
Kuhinjska sol Određivanje kalijevog jodida Titrimetrijski
Bombonski proizvodi identifikacija boje Allura Red Kromatografija na papiru
identifikacija boje Tartrazine Kromatografija na papiru
Voda Određivanje utroška KMnO4 HRN EN ISO 8467:2001
Određivanje KPK-Cr HRN ISO 6060:1998
Određivanje BPK5 HRN EN 1899-1:2004
Određivanje klorida HRN ISO 9297:1998
Određivanje amonijaka HRN ISO 7150-1:1998
Određivanje nitrita HRN EN 26777:1998
Određivanje nitrata HRN ISO 7890-3:1998
Određivanje Kjeldahl N HRN ISO 55664:2001
Određivanje sulfata R.t.W., K.E.Q. »Nephelometiche Bestimmung Geringer Sulfatmenger im Trinkwasser« Z.Wasser-Abwasser Forschung 14 (1981) Nr3. S106-108
Određivanje fenola HRN ISO 6439:1998
Određivanje anionskih detergenata HRN ISO 7575-1:1998
Određivanje neionskih detergenata SM 5540 D (1998)
Određivanje fluorida HRN EN ISO 10304-1:2009
Određivanje fluorida SM 4500-F E
Određivanje fosfata HRN EN ISO 6878:2008
Određivanje ukupnog fosfora HRN ISO 6878:2001
Određivanje kalcija HRN ISO 7980:2008
Određivanje kalija HRN ISO 9964-1:1998
Određivanje natrija HRN ISO 9964-2:1998
Određivanje magnezija HRN ISO 7980:2008
Određivanje cijanida HRN ISO 6703-1:1998
Određivanje suspendiranih tvari HRN EN 872:2008
Određivanje ukupnog suhog ostatka SM 2540 B (1998)
Određivanje ukupne tvrdoće HRN ISO 6059:1998
Određivanje alkaliteta HRN EN ISO 9963-1:1998
Određivanje mineralnih ulja DIN 38409:1981 H18
Određivanje adsorbilnih organskih halogena Merck, Spectroquant 1.00675
Određivanje aluminija HRN EN ISO 12020:2008
Određivanje bakra HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje cinka HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje kobalta HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje željeza HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje mangana HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje antimona HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje kadmija HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje kroma HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje nikla HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje olova HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje selena HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje berilija HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje molibdena HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje ukupnih organoklornih pesticida (aldrin, DDE, DDT, heptaklor, klordan, HCB) HRN EN ISO 6468:2002
Određivanje ukupnih organoklornih pesticida (lindan, p,p-DDT) HRN EN ISO 6468:2002
Voda za piće Određivanje ukupnih organoklornih pesticida (endrin, dieldrin, aldrin, pp-DDT, lindan, endosulfan I, endosulfan II, HCB, heptaklorepoksid) HRN EN ISO 6468:2002
Određivanje atrazina, alaklora, klorpirifosa, simazina HRN EN ISO 10695:2002
Voda Određivanje THM-a (1,1,1 trikloretan, trikloreten, tetrakloreten) HRN ISO 10301:2002
Određivanje atrazina, simazina i alaklora HRN EN ISO 10695:2002
Određivanje polikloriranih bifenila (PCB-101, PCB-118, PCB-138, PCB-153, PCB-180) HRN EN ISO 6468:2002
Određivanje ukupnog organskog ugljika HRN EN 1484:2002
Određivanje Salmonella sp. HRN ISO 6340:2000
Voda za piće Određivanje Clostridium perfringens Council Direct 98/83/EC
Određivanje Clostridium perfringens HRN EN 26461-2:2008 (ISO 6461-2:1986; EN 26461-2:1993)

6. Hrvatski zavod za javno zdravstvo, Služba za zdravstvenu ekologiju, Rockeffelerova 7, 10000 Zagreb

A) akreditirane metode

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/ svojstvo Metoda ispitivanja
Prirodne mineralne, prirodne izvorske, stolne vode i vode za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009
Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Određivanje ukupno otopljenih tvari Vlastita metoda Oznaka: P-VODE-12, Izdanje: 3/0, Datum: 15.09.2008.
Određivanje alkaliteta HRN EN ISO 9963-1:1998
Određivanje otopljenih fluorida, klorida, nitrata i sulfata metodom ionske tekućinske kromatografije HRN EN ISO 10304-1:2009
Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+ i Mg2+ metodom ionske kromatografije HRN EN ISO 14911:2001
Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001
Određivanje metala (Ba, Be, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Sr, Ni, i Zn) metodom atomske emisijske spektroskopije induktivno vezane plazme HRN EN ISO 11885:1998
Određivanje amonija HRN ISO 7150-1:1998
Određivanje nitrita HRN EN 26777:1998
Određivanje silikata Prilagođena metoda SM* 4500-SiO2 D, Oznaka: P-VODE-17, Izdanje: 2/0 Datum: 15.09.2008
Određivanje arsena HG-ICPOES tehnikom Prilagođena metoda prema uputi proizvođača opreme
Određivanje ukupne tvrdoće (određivanje sume kalcija i magnezija) HRN ISO 6059:1998
Metoda za detekciju i brojanje ukupnih koliforma i E.coli – metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1: 2000 HRN EN ISO 9308-1: 2000/Ispr.1:2008
Voda za piće Uzorkovanje vode za piće za određivanje odabranih fizikalno-kemijskih i kemijskih (pH, električna vodljivost, mutnoća, amonij, nitriti, fluoridi, kloridi, nitrati, sulfati, natrij, kalij, magnezij, kalcij) i mikrobioloških (ukupni koliformi, Escherichia coli) pokazatelja HRN EN ISO 5667-1:2008 HRN EN ISO 5667-3:2008 HRN ISO 5667-5:2000 HRN ISO 5667-14:2001 HRN EN ISO 19458:2008
Metoda za detekciju i brojanje ukupnih koliforma i Escherichia coli – Colilert Prilagođena metoda SM*9223B, Oznaka: P-VODE-80, Izdanje: 1/3 Datum: 06.12.2010.
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Salmonella spp.-Metoda dokazivanja HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579/Ispr.1:2008 HRN EN ISO 6579:2003/A1:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Listeria monocytogenes –Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN EN ISO 11290- 1:1999/A1:2008
Dokazivanje antigena bakterije Salmonella spp. VIDAS® metodom Metoda prema uputi Vitek Immuno Diagnostic Assay System (VIDAS®), bioMerieux; Oznaka: P-MIK-12 Izdanje: 1/0 Datum: 03.11.2008.
Dokazivanje antigena bakterije Listeria monocytogenes VIDAS® metodom Metoda prema uputi Vitek Immuno Diagnostic Assay System (VIDAS®), bioMerieux; Oznaka: P-MIK-13 Izdanje: 1/0 Datum: 03.11.2008.
Dokazivanje stafilokoknog enterotoksina VIDAS® metodom Metoda prema uputi Vitek Immuno Diagnostic Assay System (VIDAS®), bioMerieux; Oznaka: P-MIK-14 Izdanje: 1/0 Datum: 06.11.2008.
Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja bakterije Staphyloccocus aureus –Metoda određivanje broja HRN EN ISO 6888-1:2004
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterija iz porodice Enterobacteriaceae – Metoda određivanje broja HRN ISO 21528-2:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterije Listeria monocytogenes – Metoda određivanja broja HRN EN ISO 11290-2:1999 HRN EN ISO 11290- 2:1999/A1:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterije Bacillus cereus HRN EN ISO 7932:2005
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterije Campylobacter spp-Metoda dokazivanja HRN EN ISO 10272-1:2008
Izolacija ukupne DNA iz hrane pomoću GENESpin kita Prilagođena metoda prema uputi proizvođača: GENESpin_07/2005 Oznaka: P-GMOK-5 Izdanje: 1/1 Datum: 30.10.2008.
Kvantitativno određivanje prisutnosti kukuruza Bt176 Maximizer Prilagođena metoda prema uputi proizvođača: GMOQuant Bt176 Maximizer Corn (IPC) Oznaka: P-GMOK-6 Izdanje: 1/1 Datum: 30.10.2008.
Soja, hrana i hrana za životinje od soje Kvantitativno određivanje prisutnosti DNA sekvence CaMV 35S promotora Prilagođena metoda prema uputi proizvođača: GMOQuant 35S Screen Soy (IPC) Oznaka: P-GMOK-7 Izdanje: 1/1 Datum: 30.10.2008.
Mlijeko i mliječni proizvodi Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.) ISO/TS 22964:2006
Žitarice Multirezidualna metoda za određivanje ostataka pesticida (azinfos-metil, diklorvos, diazinon, klorpirifos-metil, pirimifos-metil, klorpirifos, malation, paration, malaokson, fenitration) primjenom vezanog sustava GC-MS HRN EN 12393-1:2008 HRN EN 12393-2:2008 HRN EN 12393-3:2008
Plodovito povrće Multirezidualna metoda za određivanje ostataka pesticida (fenitrotion, forat, HCB, malation, bromofos-etil, fenklorfos, heptaklorepoxidendo, paration, bromofosmetil, fention, iprodion, pirimifos-metil, endosulfansulfat, lindan, aldrin) primjenom vezanog sustava GC-MS HRN EN 12393-1:2008 HRN EN 12393-2:2008 HRN EN 12393-3:2008
Hrana Određivanje ukupnog kositra u voću i povrću konzerviranom u limenkama tehnikom plamene atomske apsorpcijske spektrometrije (AAS) HRN CEN/TS 15506:2007
Određivanje ukupnog udjela žive u hrani Analizatorom žive AMA 254 Prilagođena metoda prema uputi proizvođača opreme Oznaka: P-MET-10 Izdanje: 1/1, Datum: 18.07.2003.
Određivanje natrija, magnezija i kalcija atomskom Apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 15505:2008
Određivanje cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2003
Sokovi od voća i povrća Određivanje količine natrija, kalija, kalcija i magnezija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom (AAS) HRN EN 1134:2001
Čajevi i instant čajevi u krutom obliku, dodaci prehrani u krutom obliku Odrađivanje udjela kofeina metodom tekućinske kromatografije visoke učinkovitosti Prilagođena metoda prema ISO 10727:2002(E) Oznaka: P-AROM-04 Izdanje: 1/2., Datum: 21.10.2010.
Kikiriki i proizvodi od kikirikia (kikiriki paste) Određivanje Aflatoksina B1, B2, G1 i G2 i ukupnih aflatoksina HPLC metodom s postkolumskom derivatizacijom i čišćenjem preko imunoafinitetnih kolona HRN EN 14123
Dijetetski proizvodi Određivanje Vitamina B2 HPLC metodom HRN EN 14152:2003
Dodaci prehrani u praškastom obliku Određivanje Vitamina E HPLC metodom (određivanje Alfa tokoferola i tokoferil acetata) HRN EN 12822:2000 Modificirano Oznaka: P-OVM-06 Izdanje: 1/0 Datum: 22.12.2010.
Bezalkoholna osvježavajuća pića Određivanje sintetskih organskih bojila NMKL No 130, 1989.
Određivanje sadržaja benzojeve i sorbinske kiseline ISO 22855:2008
Bezalkoholna osvježavajuća pića Određivanje sadržaja sladila ciklamata HRN EN 12857:2000
Određivanje acesulfama-K, i saharina u bezalkoholnim osvježavajućim pićima metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti HRN EN 12856:2000
Određivanje aspartama u bezalkoholnim osvježavajućim pićima metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti HRN EN 12856:2000
Izotonični napici Određivanje ukupne osmolalnosti u izotoničkim otopinama krioskopskim osmometrom Prilagođena metoda prema uputi proizvođača opreme Osmomat 030 Gonotec GmbH Oznaka: P-DPDP-04 Izdanje: 1/1 Datum: 17.11.2009.
Voćni sokovi i nektari Određivanje fruktoze, glukoze i saharoze metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti (HPLC) Prilagođena metoda prema uputi proizvođača : Application data book for Shimadzu High performance liquid chromatographs Oznaka: P-KVN-5 Izdanje: 1/1 Datum: 27.11.2009.

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje Kjeldahl dušika APHA, AWWA, WEF, 21 st. Ed. 2005., Standard methods, No. SM 4500-N
Voda za piće Određivanje ukupnog fosfora HRN EN ISO 6878:2008 (ISO 6878:2004; EN ISO 6878:2004)
Prirodna mineralna, prirodna izvorska i stolna voda, voda za piće Određivanje otopljenih bromida ionskom tekućinskom kromatografijom HRN EN ISO 10304-1:2009 (ISO 10304-1:2007; EN ISO 10304-1:2009)
Prirodna mineralna, prirodna izvorska i stolna voda, voda za piće Određivanje bromata ionskom tekućinskom kromatografijom HRN EN ISO 10304-1:2009 (ISO 10304-1:2007; EN ISO 10304-1:2009)– prilagođena metoda
Voda Određivanje neionskih tenzida APHA, AWWA, WEF, 21 st. Ed. 2005., Standard methods, No. SM 5540D
Prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode, voda za piće Fosfati HRN EN ISO 10304-1:2009
Boja HRN EN ISO 7887:2001
Oksidativnost (Permanganatni indeks) HRN EN ISO 8467:2001
Cijanidi HRN ISO 6703-1:1998
Ukupne suspenzije HRN ISO 11923:1998
Ukupni organski ugljik (TOC) HRN EN 1484:2002
Aluminij HRN EN ISO 11885:1998
Kadmij HRN EN ISO 11885:1998
Olovo HRN EN ISO 11885:1998
Aerobne bakterije – 22°C/72h HRN EN ISO 6222:2000
Aerobne bakterije – 37°C748h HRN EN ISO 6222:2000
Enterococci (faecal streptococci) HRN EN ISO 7899-2:2000
Bakterija Pseudomonas aeruginosa HRN EN 12780:2005
Voda za piće Anionski detergenti HRN EN 903:2002
Srebro HRN EN ISO 11885:1998
Vanadij HRN EN ISO 11885:1998
Bakterija Clostridium perfringens Anaerobna kultivacija na m-CP-agaru
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja bakterije E.coli HRN ISO 16649-1
Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja kvasaca i plijesni HRN ISO 7954
Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja bakterija Clostridium perfringens HRN EN ISO 7937
Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja sulfitreducirajućih bakterija HRN ISO 15213
Horizontalna metoda za određivanje broja aerobnih mezofilnih bakterija HRN EN ISO 4833
Mikrobiološka čistoća Horizontalne metode za postupke uzorkovanja s površina upotrebom kontaktnih ploča i briseva HRN ISO 18593
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje bakterije E. coli O157 HRN EN ISO 16654
Badem *PT 04147 (prilog) Određivanje ukupnih aflatoksina HPLC metodom s postkolumskom derivatizacijom i čišćenjem preko imunoafinitetnih kolona HRN EN 14123:2008 (EN 14123:2007)
Dodaci prehrani *PT 2173 (prilog) Određivanje Vitamina B6 HPLC metodom Vlastita metoda
Dodaci prehrani *PT 2167 (prilog) Određivanje Vitamina A (retinola) HPLC metodom Vlastita metoda
Dodaci prehrani *PT 2167(prilog) Određivanje Vitamina C HPLC metodom Vlastita metoda
Riba i riblji proizvodi Određivanje natrija, magnezija i kalcija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 15505:2008
Riba i riblji proizvodi Određivanje cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2003
Riba i riblji proizvodi Određivanje olova,kadmija, cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2003
Riba i riblji proizvodi Određivanje arsena u morskim plodovima grafitnom tehnikom atomske apsorpcijske spektrometrije nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14332:2005
Riba i riblji proizvodi Određivanje olova, kadmija, cinka, bakra, željeza i kroma atomskom apsorcijskom spektrometrijom (AAS) nakon suhog spaljivanja HRN EN 14082:2005
Mlijeko i mliječni proizvodi Određivanje natrija, magnezija i kalcija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 15505:2008
Mlijeko i mliječni proizvodi Određivanje cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2003
Meso i mesni proizvodi Određivanje natrija, magnezija i kalcija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 15505:2008
Meso i mesni proizvodi Određivanje natrija, magnezija i kalcija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 15505:2008
Meso i mesni proizvodi Određivanje cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2003
Sokovi od voća i povrća Određivanje cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2003
Sokovi od voća i povrća Određivanje natrija, kalija, kalcija i magnezija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom (AAS) HRN EN 1134:2001
Morska biota Određivanje olova, kadmija, cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2003
Brašno i proizvodi Određivanje olova, kadmija, cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2003
Žitarice Određivanje natrija, magnezija i kalcija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 15505::2008
Žitarice Određivanje olova,kadmija, cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2003
Hrana za životinje Određivanje udjela kalcija, bakra, željeza, magnezija, mangana, kalija, natrija i cinka – Metoda u kojoj se upotrebljava atomska apsorpcijska spektrometrija HRN EN ISO 6869:2000
Hrana za životinje Određivanje olova, kadmija, cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084::2003
Voćni sok Određivanje pH Određivanje pH– metrom prema uputi proizvođača
Mliječni proizvod Hrana za životinje Keksi Određivanje sadržaja vlage Određivanje sadržaja vlage halogenim vlagomjerom METTLER TOLEDO HR83
Mliječni proizvod Hrana za životinje Keksi Određivanje ukupne masti Metoda po Soxhlet-u
Mliječni proizvod Keksi Određivanje pepela Određivanje pepela direktnim spaljivanjem
Mliječni proizvod Određivanje laktoze HPLC
Mliječni proizvod Određivanje kiselosti Određivanje kiselosti titrimetrijskom metodom
Keksi Određivanje ukupnih šećera Određivanje ukupnih šećera metodom po Luff-Schoorl-u
Keksi Određivanje direktnih šećera Određivanje ukupnih šećera metodom po Luff-Schoorl-u

7. Hrvatski veterinarski institut, Savska cesta 143, 10000 Zagreb

Centar za peradarstvo

Laboratorij za analitiku stočne hrane C-1

A) akreditirane metode

Materijali /proizvodi Vrsta ispitivanja/ svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana i hrana za životinje Izdvajanje Salmonella HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1:2008, HRN EN ISO 6579:2003/A1 :2008
Određivanje udjela sirovih masti HRN ISO 6492:2001
Horizontalna metoda za otkrivanje Escherichia coli O157 HRN EN ISO 16654:2003

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/ svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana i hrana za životinje Dokazivanje prisutnosti antikokcidijskih sredstava (monensin, lasalocid, nicarbasin) Kolorimetrijska interna metoda
Dokazivanje prisutnosti antikokcidijskih sredstava (monensin, lasalocid) HPLC interna metoda
Hrana za životinje Određivanje fosfora HRN ISO 6491:2001
Dodaci hrani za životinje Određivanje fosfora HRN ISO 6491:2001
Hrana za životinje Određivanje natrijevog klorida (natrija) HRN EN ISO 6869:2001
Određivanje kalcija HRN ISO 6490-1:1999
Dodaci hrani za životinje Određivanje kalcija HRN ISO 6490-1:1999
Hrana za životinje Mikotoksin Aflatoksin Agraquant® Total Aflatoxin Aasay 4/40 Agraquant® Total Aflatoxin Aasay 1/20
Mikotoksin Zearalenon Agraquant® zearalenone Aasay 40/1000
Mikotoksin Ohratoksin A Agraquant® Ochratoxin Aasay 2/40
Mikotoksini T-2/HT-2 toksin Agraquant® T-2 Toxin Aasay 75/500 Veratox for T-2/HT-2 Toxins
Mikotoksin Deoksinivalenol Agraquant® Deoxynivalenol Aasay 0.25/5.0
Mikotoksini Fumonizin B1+B2 Agraquant® Total Fumonisin Aasay 0.25/5.0
Određivanje udjela vode HRN ISO 6496:2001
Određivanje udjela pepela HRN ISO 5984:2004
Određivanje udjela bjelančevina HRN ISO 5983-1:2005 HRN ISO 5983-2:2005
Određivanje udjela vlakana HRN EN ISO 6865:2001
Određivanje udjela fosfora, natrija, kalcija, kalija, magnezija, mangana, cinka, željeza i bakra HRN EN ISO 6869:2001
Određivanje udjela škroba ISO 6493:2001

Veterinarski zavod Križevci

Laboratorij za mikrobiologiju hrane i hrane za životinje K-2

A) akreditirane metode

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp HRN EN ISO 6579:2003/ Ispr. 1:2008
Horizontalna metoda za otkrivanje E. coli O157 HRN EN ISO 16654:2003
Metoda brojenja betaglukuronidaza pozitivne Escherichia coli – Dio 2.: Brojenje kolonija pri 44 °C uporabom 5-bromo-4-chloro-3– indolyl beta-D-glucuronide HRN EN ISO 16649-2:2001
Voda za piće Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – 1. dio Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000/Ispr. 1:2008
Detekcija i brojenje fekalnih streptokoka – 2. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacijepljivanjem na hranjivi agar. HRN EN ISO 6222:2000

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana, hrana za životinje Enterobacteriaceae (detekcija i brojanje) ISO 21528-2:2004
Ukupni broj bakterija HRN EN ISO 4833:2008
Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008 (dokazivanje)
Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-2:1999/A1:2008 (brojanje)
Koagulaza pozitivni stafilokoki (S. aureus) HRN EN ISO 6888-1:2004
Detekcija i brojenje kolonija kvasaca i plijesni ISO/FDIS 21527-1:2008 ISO/FDIS 21527-2:2008
Med Peludna analiza Interna metoda
Mlijeko Grupa B 1 – Određivanje ostataka antimikrobnih tvari mikrobiološkim testom Interna metoda (5.4/K2/SOP16)
Voda za piće Pseudomonas aeruginosa (detekcija i brojanje) HRN EN 12780:2005
Hrana i hrana za životinje Uzorkovanje životinjskih trupova za mikrobiološke analize HRN EN ISO 17604:2009/Ispr.1:2009 HRN EN ISO 17604:2009/ A1:2009 Uzorkovanje trupova peradi
Uzorkovanje uzoraka za bakteriološko ispitivanje s proizvodnih površina i opreme ISO 18593:2004

Veterinarski zavod Križevci

Laboratorij za analitičku kemiju i rezidue K-3

A) akreditirane metode

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje aniona: flourid, klorid, nitrit, bromid, nitrat, fosfat i sulfat HRN EN ISO 10304-1:1998
Određivanje kationa: natrij, amonij ion, kalij, kalcij i magnezij HRN EN ISO 14911:2001
Određivanje kemijske potrošnje kisika HRN ISO 6060:2003

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Med i proizvodi od meda Određivanje vodljivosti meda IHC* metoda (2.)
Određivanje hidroksimetilfurfurala (HMF) u medu IHC* metoda (5.1; 5.3)
Određivanje vode u medu refraktometrijski IHC* metoda (1.)
Određivanje mineralnih tvari u medu IHC* metoda (3.)
Određivanje ukupne kiselosti u medu IHC* metoda (4.2)
Određivanje aktivnosti dijastaze u medu IHC* metoda (6.1)
Određivanje reducirajućih šećera u medu IHC* metoda (7.1)
Određivanje saharoze IHC* metoda (7.1)
Dodaci hrani za životinje Određivanje fosfora u hrani za životinje HRN ISO 6491:2001
Određivanje natrijevog klorida (natrija) u hrani za životinje Interna metoda
Određivanje kalcija u hrani za životinje HRN ISO 6490-1:1999
Hrana za životinje Određivanje udjela vode HRN ISO 6496:2001
Određivanje udjela pepela HRN ISO 5984:2004
Određivanje udjela sirovih masti HRN ISO 6492:2001
Određivanje udjela sirovih bjelančevina HRN ISO 5983-1:2008
Određivanje udjela sirovih vlakana HRN EN ISO 6865:2001
Određivanje udjela natrija, kalcija, kalija, magnezija HRN EN ISO 14911:2001
Voda za piće Određivanje željeza i mangana HRN ISO 6332:1998 HRN ISO 6333:2001
Određivanje pH-vrijednosti HRN ISO 10523:1998
Određivanje elektrovodljivosti Interna metoda
Određivanje oksidativnosti Interna metoda
Određivanje ukupnih i mineralnih ulja DIN 38409-H18(1981)

Veterinarski zavod Rijeka

Laboratorij za mikrobiologiju hrane i hrane za životinje R-2

Akreditirane metode

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003+ Ispravak:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica L. monocytogenes, 1. dio-metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290-1:1999+A1:2008.
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica L. monocytogenes, 2. dio-metoda brojanja HRN EN ISO 11290-2:1999+A1:2008
Žive školjke, ježinci, plaštenjaci i puževi i njihovi proizvodi Horizontalna metoda za brojanje ß-glukuronidaza pozitivne E.coli; MPN tehnika HRS ISO/TS 16649-3: 2008
Okolišni uzorci Horizontalna metoda za uzorkovanje s površina upotrebom otiska i brisa za detekciju Salmonella spp. i bakterije Listeria monocytogenes HRN EN ISO 18593:2008
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30 °C HRN EN ISO 4833:2008
Horizontalni postupak brojenja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 1. dio: Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888-1:2004
Metoda brojenja beta-glucuronidasa pozitivne Escherichia coli – 2. dio: Brojenje kolonija pri 44 °C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide HRN ISO 16649-2:2001
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528-2:2008

Veterinarski zavod Rijeka

Laboratorij za analitičku kemiju i rezidue R-3

A) akreditirane metode

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Žive školjke, ježinci, plaštenjaci i puževi i njihovi proizvodi Određivanje sadržaja domoične kiseline (Amnesic Shellfish Poison – ASP) HPLC metoda Quilliam et .al 1995.

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Žive školjke, ježinci, plaštenjaci i puževi i njihovi proizvodi Određivanje biotoksina– Paralytic Shellfish poison (PSP)– biopokusom-test na miševima AOAC (1990) Mousse bioassay
Određivanje biotoksina– Diarethic Shellfish Poison (DSP) biopokusom-test na miševima Mousse bioassay, Sarr at al. 2002

Veterinarski zavod Split

Laboratorij za mikrobiologiju hrane i hrane za životinje S-2

A) akreditirane metode

Materijali /proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana, hrana za životinje i okolišni uzroci Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003/Isp.1:2008
Žive školjke, ježinci, plaštenjaci i puževi i njihovi proizvodi Horizontalna metoda brojenja beta – glukuronidaza pozitivne Escherichia coli –MPN metoda uporabom 5-bromo-4-kloro-3-indolil-beta-D-glukuronida ISO/TS 16649-3:2005
Hrana, hrana za životinje i okolišni uzroci Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30°C HRN ISO 4833:2003
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528-2:2008 S-2-SOP-MB-08 Rev. 03
Hrana i hrana za životinje Metoda brojenja beta-glucuronidasa pozitivne Escherichia coli – 2. dio: Brojenje kolonija pri 44°C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucorinide HRN ISO 16649-2:2001 S-2-SOP-MB-08 Rev. 03
Hrana, hrana za životinje i okolišni uzroci Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 1. dio: Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290-1:1999 + HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008 S-2-SOP-MB-17 Rev. 04
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 2 dio: Metoda brojenja HRN EN ISO 11290-2:1999 + HRN EN ISO 11290-2:1999/A1:2008 S-2-SOP-MB-18 Rev. 04

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi
Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda brojanja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 1. dio Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888-1:2004
Hrana, hrana za životinje i okolišni uzroci Horizontalna metoda za otkrivanje moguće enteropatogenih Vibrio spp. – 1. dio: Dokazivanje prisutnosti Vibrio parahaemolyticus i Vibrio cholerae ISO/TS 21872-1:2008
Hrana, hrana za životinje i okolišni uzroci Horizontalna metoda za otkrivanje moguće enteropatogenih Vibrio spp. – 2. dio: Dokazivanje prisutnosti svih drugih vrsta osim Vibrio parahaemolyticus i Vibrio cholerae ISO/TS 21872-2:2008

Veterinarski zavod Split

Laboratorij za analitičku kemiju i rezidue S-3

A) akreditirane metode

Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Meso i mesni proizvodi Određivanje količine dušika HRN ISO 937:1999
Određivanje količine hidroksiprolina HRN ISO 3496:1999
Riba i riblji proizvodi Određivanje sadržaja histamina metodom visokoučinkovite tekućinske kromatografije J. AOAC International 79,1,(1996) 43-49
Određivanje koncentracije TVB-N-a Pravilnik o provedbenim mjerama za određene proizvode na koje se primjenjuju propisi o hrani prilog II, odjeljak II, poglavlje III (NN 154/2008) (S-3-SOP-35)

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi
Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Meso i mesni proizvodi određivanje udjela vode ISO 1442:1997
određivanje udjela masti ISO 1443:1973
određivanje udjela pepela ISO 936:1998
određivanje udjela nitrita HRN EN 12014-3:2005
Mišićno tkivo, jetra, bubreg određivanje rezidua kadmija AAS interna metoda, S-3-SOP-26
određivanje rezidua olova AAS interna metoda, S-3-SOP-26
određivanje rezidua žive AAS interna metoda, S-3-SOP-70

Veterinarski zavod Vinkovci

Laboratorij za dijagnostiku V-1

Akreditirane metode

Materijali/

proizvodi
Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Meso životinja za jelo i divljači Umjetna probava (Trichinella) Commision regulation (EC) N0 2075/2005

Veterinarski zavod Vinkovci

Laboratorij za mikrobiologiju hrane i hrane za životinje

A) akreditirane metode

Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana i hrana za životinje, okolišni uzorci Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 /Ispr.1:2008
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica L. monocytogenes, 1. dio-metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290-1:1999+A1:2008.
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica L. monocytogenes, 2. dio-metoda brojanja HRN EN ISO 11290-2:1999+A1:2008
Voda za piće Mikrobiologija – E. coli i koliformne bakterije HRN EN ISO 9308-1::2000
Mikrobiologija – Crijevni enterokoki HRN EN ISO 7899-2::2000
Mikrobiologija – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda brojanja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 1. dio Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888-1:2004
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528-2:2008
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30 °C HRN EN ISO 4833:2008
Metoda brojenja beta-glucuronidasa pozitivne Escherichia coli – 2. dio: Brojenje kolonija pri 44 °C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide HRN ISO 16649-2:2001
Hrana za životinje Određivanje udjela sirovih bjelančevina HRN EN ISO 5983-2:2008
Određivanje udjela sirovih masti HRN ISO 6492:2001
Određivanje udjela sirove vlaknine HRN EN ISO 6865:2000
Određivanje udjela fosfora spektrofotometrijska s amonijevim molibdatom
Određivanje udjela kalcija titracijska
Određivanje udjela natrij klorida titracijska
Određivanje aflatoxina ELISA

Veterinarski zavod Vinkovci

Laboratorij za analitičku kemiju i rezidue V-3

A) akreditirane metode

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana za životinje Određivanje vode i udjela drugih hlapljivih tvari HRN ISO 6496:2001
Određivanje pepela HRN ISO 5984:2004
Voda za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana za životinje Određivanje DON ELISA
Meso i mesni proizvodi Određivanje udjela vode gravimetrijska
Određivanje udjela pepela gravimetrijska
Određivanje udjela ukupne masti HRN ISO 1443:1999
Određivanje udjela sirovih bjelančevina HRN ISO 737:1999
Određivanje udjela hidroksiprolina HRN ISO 3496:1999
Voda za piće Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001
Određivanje boje HRN EN ISO 7887:2001
Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Određivanje permanganatnog indeksa HRN EN ISO 8467:2001
Određivanje klorida HRN ISO 9297:1998

Odjel za veterinarsko javno zdravstvo, Zagreb

Laboratorij za određivanje rezidua

A) akreditirane metode

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metode ispitivanja
Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, tkivo jetre, mlijeko, jaja Orijentacijska EIA metoda za određivanje kloramfenikola SOP Z-I-2-AM01 Rev 03
Orijentacijska EIA metoda za određivanje sulfonamida: sulfametazina, sulfamerazina, sulfisoksazola, sulfadiazina i sulfakloropiridazina SOP Z-I-2-AM07 Rev 04
Orijentacijska EIA metoda za određivanje neomicina SOP Z-I-2-AM04 Rev 04
Tkivo jetre, mlijeko Orijentacijska EIA metoda za određivanje ivermektina i abamektina SOP Z-I-2-AM02 Rev 06
Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, tkivo jetre, masno tkivo, mlijeko Orijentacijska EIA metoda za određivanje gentamicina SOP Z-I-2-AM03 Rev 03
Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, tkivo jetre, mlijeko, jaja, med Orijentacijska EIA metoda za određivanje streptomicina i dihidrostreptomicina SOP Z-I-2-AM16 Rev 03
Orijentacijska EIA metoda za određivanje tetraciklina i klortetraciklina SOP Z-I-2-AM06 Rev 03
Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, tkivo jetre, jaja Određivanje antimikrobnih supstancija Premi®Testom SOP Z-I-2-AM11 Rev 04
Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, tkivo jetre, mlijeko, med Orijentacijska EIA metoda za određivanje tilozina SOP 7-I-2-AM12 Rev 03
Mišićno tkivo, jaja Orijentacijska EIA metoda za određivanje kinolona: enrofloksacina, flumekina i marbofloksacina SOP Z-I-2-AM34 Rev 01
Tkivo jetre, jaja Orijentacijska EIA metoda za određivanje nikarbazina SOP Z-I-2-AM15 Rev 02
Tkivo jetre, mlijeko, urin Orijentacijska EIA metoda za određivanje kortikosteroida: deksametazona, betametazona, flumetazona i prednizolona SOP Z-I-2-AM27 Rev 01
Mlijeko Određivanje antibakterijskih tvari u mlijeku Delvotestom® SOP Z-I-2-AM28 Rev 04
Orijentacijska EIA metoda za određivanje enrofloksacina SOP Z-I-2-AM14 Rev 03
Orijentacijska EIA metoda za određivanje flumekina SOP Z-I-2-AM31 Rev 01
Orijentacijska EIA metoda za određivanje aflatoksina M1 SOP Z-I-2-AM09 Rev 02
Mišićno tkivo Određivanje kadmija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom SOP Z-I-2-AM17 Rev 03
Određivanje olova atomskom apsorpcijskom spektrometrijom SOP Z-I-2-AM18 Rev 03
Određivanje žive atomskom apsorpcijskom spektrometrijom SOP Z-I-2-AM20 Rev 02
Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, mlijeko Određivanje žive direktnim spaljivanjem na živinom analizatoru u hrani životinjskog podrijetla SOP Z-I-2-AM32 Rev 01

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Mlijeko i mliječni proizvodi Meso i mesni proizvodi Određivanje ostataka levamisola SOP Z-I-2-AM42 Rev 00 SOP Z-I-2-AM41 Rev 00
Mlijeko i mliječni proizvodi Meso i mesni proizvodi Hrana za životinje Određivanje arsena atomskom apsorpcijskom spektrofotometrijom SOP Z-I-2-AM19 Rev 00
Mlijeko i mliječni proizvodi Meso i mesni proizvodi Određivanje ostataka organoklornih pesticida u hrani životinjskog podrijetla (GC-MS metoda) SOP Z-I-2-AM25 Rev 00
Određivanje ostataka organofosfornih pesticida u hrani životinjskog podrijetla (GC-MS metoda) SOP Z-I-2-AM26 Rev 00
Meso i mesni proizvodi Orijentacijska EIA metoda za određivanje diklazurila SOP Z-I-2-AM24 Rev 01
Orijentacijska EIA metoda za određivanje azaperola i azaperona SOP Z-I-2-AM21 Rev 01
Određivanje nitrofurana furaltadona (AMOZ) EIA metodom SOP Z-I-2-AM22 Rev 00
Određivanje nitrofurana furazolidona (AOZ) EIA metodom SOP Z-I-2-AM23 Rev 01

Odjel za veterinarsko javno zdravstvo, Zagreb

Laboratorij za mikrobiologiju hrane

A) akreditirane metode

Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 1. dio: Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 2 dio: Metoda brojenja HRN EN ISO 11290-2:1999/A1:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008
Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30 °C HRN EN ISO 4833:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – Dio 1: Određivanje prisutnosti i postupak određivanja najvjerojatnijeg broja s prednamnažanjem A. Postupak određivanja prisutnosti Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-1:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – Dio 2: Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528-2:2008
Hrana i hrana za životinje Metoda brojenja beta-glukuronidaza pozitivne E. coli – Dio2.: Brojenje kolonija pri 44 °C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide HRN ISO 16649-2:2001
Horizontalna metoda za brojenje beta–glukuronidase-pozitivne E. coli – Dio 3: Postupak najvjerojatnijeg broja upotrebom 5-bromo-4-kloro-3-indolil-beta-D-glukuronida HRN ISO/TS 16649-3:2008
Horizontalna metoda za otkrivanje Escherichia coli O157 HRN EN ISO 16654:2003
Horizontalni postupak brojanja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – Dio 1.: Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888-1:2004
Određivanje stafilokoknih enterotoksina VIDAS® SET2 metodom A) European screening methods of the CRL Version 2, 1 April 2008 B) AOAC Ref. 2007.06 SOP Z-I-1/41-1 Rev. 00
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Campylobacter spp. – Dio 1.: Metoda dokazivanja HRN EN ISO 10272-1:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prosutnosti i brojenje Campylobacter spp. – Dio 2.: Postupak određivanja broja kolonija HRN ISO/TS 10272-2:2008
Horizontalna metoda za brojenje sulfitreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima HRN ISO 15213:2004
Horizontalna metoda za brojenje Clostridium perfringens – Tehnika brojenja kolonija HRN EN ISO 7937:2005
Hrana i hrana za životinje Dokazivanje Salmonella spp. TECRA VIA testom – pretražna metoda AOAC Official Method 989.14;998.09
Dokazivanje Listeria spp. TECRA VIA testom – pretražna metoda AOAC Official Method 995.22;2002.09
Dokazivanje E. coli O157 TECRA VIA testom – pretražna metoda AOAC –RI, L.NO.001101
Dokazivanje Campylobacter spp. TECRA VIA testom – pretražna metoda TECRA SOP Z-I-1/25 Rev 02
Uzorkovanje životinjskih trupova za mikrobiološke analize – Ispravak 1 Uzorkovanje životinjskih trupova za mikrobiološke analize -– 1. Amandman: Uzorkovanje trupova peradi HRN EN ISO 17604:2009/Ispr. 1:2009 HRN ISO 17604:2009/A1:2009
Horizontalne metode za postupke uzorkovanja s površina upotrebom kontaktnih ploča i briseva HRN EN ISO 18593:2008
Određivanje stafilokoknih enterotoksina VIDAS® SET2 metodom A) European screening method of the CRL Version 2, 1 April 2008 B) AOAC Ref. 2007.06 SOP Z-I-1/41-1 Rev. 00

Odjel za veterinarsko javno zdravstvo

Laboratorij za mikrobiologiju hrane za životinje

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi
Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana za životinje Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1:2008
Postupak brojenja kolonija kvasaca i plijesni u proizvodima koji imaju aktivnost vode manju ili jednaku 0,95 ISO 21527-2:2008

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi
Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana za životinje Mikroskopska pretraga na prisutnost proteina animalnog podrijetla Pravilnik o metodama uzorkovanja i analitičkim metodama za provedbu službenih kontrola hrane za životinje (NN br. 146/10)

Odjel za veterinarsko javno zdravstvo

Laboratorij za analitičku kemiju Z-I-4

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi
Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Urin životinja Određivanje dietilstilbestrola EIA SOP Z-I-4-MA 03 Rev 04
Određivanje trenbolona EIA SOP Z-I-4-MA 01 Rev 03
Određivanje 19-nortestosterona EIA SOP Z-I-4-MA 02 Rev 05
Određivanje klenbuterola EIA SOP Z-I-4-MA 04 Rev 04
Meso i mesni proizvodi Određivanje vlage ISO 1442:1997
Određivanje ukupne masti HRN ISO 1443:1999 (ISO 1443:1973) MODIFICIRANA
Određivanje sirovih bjelančevina HRN ISO 937:1999 (ISO 937:1978)
Određivanje hidroksiprolina HRN ISO 3496:1999 (ISO 3496:1994)
Određivanje nitrita HRN EN 12014-3:2007 (EN 12014-3:2005)
Određivanje polifosfata HRN ISO 13730:1999 (ISO 13730:1996)
Hrana za životinje Određivanje vode HRN ISO 6496:2001 (ISO 6496:1999)
Određivanje masti HRN ISO 6492:2001 (ISO 6492:1999) MODIFICIRANA
Određivanje sirovih bjelančevina HRN ISO 5983-1:2008 (ISO 5983-1:2005) HRN ISO 5983-2:2010 (ISO 5983-2:2005)
Određivanje pepela HRN ISO 5984:2004 (ISO 5984:2002)

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Dodaci hrani za životinje Određivanje fosfora HRN ISO 6491:2001 (ISO 6491:1998)
Određivanje natrijevog-klorida Interna titrimetrijska metoda
Određivanje kalcija HRN ISO 6490-1:1999 (ISO 6490-1:1985)
Mišićno tkivo, urin Određivanje stilbena:dienestrola i heksestrola EIA SOP Z-I-4-MA 13 Rev 01
Tkivo jetre i mišića, urin Određivanje beta-agonista EIA SOP Z-I-4-MA 13 Rev 00
Hrana za životinje Određivanje zearalenona EIA SOP Z-I-4-K18 Rev 03
Određivanje aflatoksina EIA SOP Z-I-4-K19 Rev 04
Određivanje udjela sirovih vlakana HRN EN ISO 6865:2001 (ISO 6865:2000)
Određivanje fosfora HRN ISO 6491:2001 (ISO 6491:1998)
Određivanje natrijevog-klorida Interna titrimetrijska metoda
Određivanje kalcija HRN ISO 6490-1:1999 (ISO 6490-1:1985)
Meso i mesni proizvodi Određivanje ukupnog pepela ISO 936:1998
Proizvodi ribarstva Određivanje vode ISO 1442:1997
Određivanje ukupnog pepela ISO 936:1998
Određivanje ukupne masti HRN ISO 1443:1999 (ISO 1443:1973) MODIFICIRANA
Određivanje sirovih bjelančevina HRN ISO 937:1999 (ISO 937:1978)
Određivanje fosfora/polifosfata HRN ISO 13730:1999 (ISO 13730:1996)
Određivanje natrija/natrijevog klorida Interna titrimetrijska metoda

Odjel za bakteriologiju i parazitologiju

Laboratorij za opću bakteriologiju i mikologiju Z-II-2

Akreditirane metode

Materijali /proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Izolati gram – negativnih bakterija Određivanje osjetljivosti gram – negativnih bakterija prema antimikrobnim lijekovima disk difuzijskom metodom CLSI M31:A3 Performance standards for antimicrobial disk and dilution susceptibility tests for bacteria isolated from animals.
Izolati Salmonella spp. Isolates of Salmonella spp. Serološka tipizacija Salmonella serovarova Enteritidis, Typhimurium, Infantis, Virchow i Hadar Serotyping of Salmonella serotypes Enteritidis, Typhimurium, Infantis, Virchow i Hadar SOP Z-II-2-10 Rev. 02. ISO/TS 34/SC 9:2009

Odjel za veterinarsko javno zdravstvo

Laboratorij za patologiju preživača i transmisivne spongiformne encefalopatije Z-IV-2

Akreditirane metode

Materijali/Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Moždano tkivo goveda Određivanje goveđe spongiformne encefalopatije (GSE) testom Prionics Check WESTERN SOP Z-IV-2 MT 01 Revizija 03 (Regulative EC 999/2001)
Određivanje goveđe spongiformne encefalopatije (GSE) testom Prionics Check PRIOSTRIP SOP Z-IV-2 MT 02 Revizija 03 (Regulative EC 999/2001)

8. Nastavni zavod za javno zdravstvo Primorsko – goranske županije, Krešimirova 52a, 51000 Rijeka

A) akreditirane metode

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Jodirana kuhinjska sol Određivanje sadržaja joda Vlastita metoda P 5.4/8-240, Izdanje 2, Revizija 0, 2011-04-11
Voda za piće Određivanje trihalometana metodom plinske kromatografije HRN EN ISO 10301:2002
Određivanje kroma metodom atomske apsorpcijske spektometrije HRN EN 1233:1998
Određivanje kadmija metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN EN ISO 5961:1998
Određivanje cinka anoda stripping voltammetrijom DIN 38 406 Dio 16-1990 Kationi (group E)
Određivanje otopljenih klorita i klorata metodom ionske kromatografije HRN EN ISO 10304-4:2001
Određivanje alkaliteta HRN EN ISO 9963-1:1998
Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka membranskom filtracijom HRN EN ISO 7899-2:2000
Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija membranskom filtracijom HRN EN ISO 9308-1:2000
Određivanje lakohlapljivih halogeniranih ugljikovodika metodom plinske kromatografije HRN EN ISO 10301:2002
Određivanje elemenata u tragovima (Fe, Mn) atomskom apsorpcijskom spektrometrijom s grafitnom peći HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje permanganatnog indeksa HRN EN ISO 8467:2001
Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Određivanje otopljenih fluorida, klorida, bromida, nitrata i sulfata metodom ionske kromatografije HRN EN ISO 10304-1:2009
Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+ i Mg2+ ionskom kromatografijom HRN EN ISO 14911:2001
Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001
Određivanje suspendiranih tvari HRN EN 872:2008
Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009
Određivanje ukupnog i otopljenog organskog ugljika HRN EN 1484:2002
Određivanje sadržaja bakra metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje sadržaja olova metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje benzena i njegovih derivata metodom plinske kromatografije HRN ISO 11423-1:2002
Određivanje dušika HRN EN 12260:2008
Osvježavajuća bezalkoholna pića Određivanje ciklamata metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti HRN EN 12857:2000
Određivanje kofeina metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti HRN ISO 10095:1999 HRN EN 12856:2000
Hrana Određivanje acesulfama-K, saharina, benzojeve i sorbinske kiseline metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti HRN EN 12856:2000 Zeitschrift fuer Lebensmittel- Untersuchung und Forschung, (1992) 194:517-519
Osvježavajuća bezalkoholna pića Određivanje aspartama metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti HRN EN 1378:1998 HRN EN 12856:2000
Životinjske i biljne masti i ulja Određivanje kiselinskog broja i kiselosti HRN EN ISO 660:2004
Određivanje peroksidnog broja HRN EN ISO 3960:2008 modificirana
Određivanje absorbancija u ultraljubičastom spektru izraženih kao specifična UV ekstinkcija HRN EN ISO 3656:2004
Suho voće Određivanje sumpornog dioksida Interna metoda P 5.4/37-240, Izdanje 2 Revizija 0, 2011-04-11
Hrana Određivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broje Listeria monocytogenes – Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN ISO 11290- 1:1999/A1:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – Metoda brojenja HRN EN ISO 11290-2:1999 HRN EN ISO 11290- 2:1999/A1:2008
Određivanje bakterije Campylobacter spp. HRN EN ISO 10272-1:2008
Određivanje fosfora spektrofotometrijskom metodom Vlastita metoda P 5.4/52-240,Izdanje 1, Revizija 0 2011-04-11
Hrana biljnog porijekla: lisnato povrće i svježe začinsko bilje, riža, tjestenina Određivanje ostataka odabranih organoklornih pesticida (?-HCH, ß-HCH, lindan, ?-HCH, heptaklor, aldrin, heptaklor epoksid, ?– klordan, endosulfan I, ?– klordan, 4,4'-DDE, dieldrin, endrin + endrin aldehid, endosulfan II, 4,4'-DDD, endosulfan sulfat, 4,4'-DDT, endrin keton, metoksiklor) plinskom kromatografijom HRN EN 12393-1:2008
HRN EN 12393-2:2008 Modificirana
HRN EN 12393-3:2008
Gotovi obroci, sirova kava Određivanje sadržaja vode Vlastita metoda P 5.4/53-240, Izdanje 1, Revizija 0, 2011-04-11
Gotovi obroci Određivanje ukupne količine masti Vlastita metoda P 5.4/54-240, Izdanje 1, Revizija 0, 2011-04-11
Med Određivanje hidroksimetilfurfurala metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti Harmonised Methods of the European Honey Commission, Apidologie 1997, Chapter 1.5.1 (S. Bogdanov et al.)

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana (osim mlinskih i pekarskih proizvoda, sira, šećera) Mlinski proizvodi Pekarski proizvodi i tjestenine Sir Šećeri Kava, kavovine, proizvodi od kave i kavovine Određivanje vode sušenjem Interna metoda – sušenje na 105°C HRN EN ISO 712 Interna metoda– sušenje na 105°C Metoda 1. iz Pravilnika NN 39/09 Interna metoda– sušenje na 105°C
Hrana (osim mlinskih proizvoda) Mlinski proizvodi Kava, kavovine, proizvodi od kave i kavovine Određivanje pepela spaljivanjem AOAC Official Method 923.03, Ash of Flour, Direct method, 16th Edition, 1997
Hrana (osim mlinskih i pekarski proizvodi, mesni proizvodi, keksa, sira, čokoladnih proizvoda i dječje hrane) Mesni proizvodi Mlinski i pekarski proizvodi Keksi Sir Čokoladni proizvodi Dječja hrana Određivanje sadržaja ukupne masti Interna metoda – metoda po Weibull-Stoldtu HRN EN ISO 1443 Interna metoda – metoda po Weibull-Stoldtu Interna metoda – metoda po Weibull-Stoldtu Interna metoda– metoda po Weibull-Stoldtu Interna metoda – metoda po Weibull-Stoldtu Interna metoda – metoda po Weibull-Stoldtu
Hrana (osim mesnih proizvoda, dječje hrane) Mesni proizvodi Dječja hrana Određivanje količine dušika Kjeldahl metoda – AOAC Official Method 950.36, Protein in Bread, 16th Edition, 1997 HRN ISO 937 Kjeldahl metoda – AOAC Official Method 950.36, Protein in Bread, 16th Edition, 1997
Hrana Određivanje arsena AAS – grafitna kiveta HRN EN 14332:2005
Hrana Određivanje Hg Analizator žive AMA 254
Hrana Ukupni šećeri Luff-Schrool metoda
Bezalkoholna pića Određivanje Pb, Cd, As AAS – grafitna kiveta
Bezalkoholna pića Određivanje Na, K, Mg Plameni AAS
Hrana Određivanje Na Plameni AAS
Hrana Određivanje aflatoksina B1 ELISA
Mesni proizvodi Određivanja natrijevog nitrita Spektrofotometrijska metoda
Sir Određivanje natrijevog klorida Metoda po Mohr-u
Hrana Određivanje glutena ELISA
Maslinovo ulje Određivanje PAU HPLC, interna metoda, Deutche Lebensmittel-Rundschau 83, 1987 i LC Varian Aplication Note Number 7
Hrana Određivanje teobromina HPLC, Prilagođena metoda prema: AOAC 1978, NOV; 61(6)
Hrana Određivanje kofeina HPLC, Prilagođena metoda prema: HRN ISO 10095:1999
Hrana Određivanje Sudana I, II, III, IV HPLC, Science Direct Food Chemistry 105, 2007
Voda za piće i mineralna voda Pseudomonas aeruginosa Detekcija i brojanje Pseudomonas aeruginosa – metoda membranske filtracije
Voda za piće Clostridium perfringens Detekcija i brojanje Clostridium perfringens (uključujući spore); 98/83/EC
Mineralna voda Sulfit-reducirajuće klostridije Detekcija i brojanje sulfit-reducirajućih bakterija – metoda membranske filtracije
Hrana Kvasci Vlastita metoda
Hrana Enterokoki Vlastita metoda
Hrana Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) Vlastita metoda
Hrana Kvasci Vlastita metoda
Hrana Pljesni Vlastita metoda
Hrana Kvasci i plijesni Vlastita metoda
Hrana Clostridium spp. Vlastita metoda
Hrana Koagulaza pozitivni stafilokoki Vodoravni postupak brojenja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – HRN EN ISO 6888-1
Hrana Bacillus cereus Metoda za brojenje bakterije Bacillus cereus – postupak brojenja kolonija – HRN EN ISO 7932:2005
Hrana Ukupne aerobne mezofilne bakterije Određivanje ukupnog aerobnog mezofilnog broja – vlastita metoda
Hrana Escherichia coli Mikrobiologija hrane i hrane za životinje -– Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Escherichia coli -– Postupak određivanja najvjerojatnijega broja (ISO 7251:2005)
Hrana Koliformne bakterije Vlastita metoda
Hrana Enterobakterije Mikrobiologija hrane i hrane za životinje -– Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae -– 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija (ISO 21528-2:2004)
Voda Simazin i atrazin HRN EN ISO 10695:2002 en
Voda Fention, malation, klorklorfenvinfos, klorpirifos HRN EN 12918:2002 en
Voda Heksaklorbutadien, 1, 2, 3 – triklorbenzen, 1, 2, 4 – triklorbenzen 1, 3, 5 – triklorbenzen HRN EN ISO 103012002 en
Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje sadržaja aluminija, arsena, nikla HRN EN ISO 15586:2008
Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje sadržaja žive Analizator žive AMA254
Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje organofosfornih pesticida (klorfenvinfos, klorpirifos) HRN EN 12918:2002
Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje herbicida (simazin, atrazin) HRN EN ISO 10695:2002
Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje kloriranih pesticida (endosulfan, heksaklorcikloheksan, DDT ukupni, para-para-DDT, endrin, dieldrin) EPA METHOD 508
Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje ukupnog fosfora SM 19th ed.1995:4500-P(B)
Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje amonijaka HRN ISO 7150-1:1998 en
Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje nitrita SM 19th Ed. 1995:4500-NO2-(B)
Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje silikata Spektrofotometrijski, Merck priručnik
Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje ortofosfata SM 19th Ed. 1995:4500-P(E)
Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje biološke potrošnje kisika HRN EN 1899-2:2004 en
Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje mineralnih ulja DIN 38 409:1981(H18)
Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje fenola SM 19th Ed. 1995: 5530 (C)
Hrana Mikrobiološko – Određivanje bakterije Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) HRN ISO 21528-1:2008
Voda Mikrobiološko – Broj uzgojenih mikroorganizama (22°C) HRN EN ISO 6222:2000
Voda Mikrobiološko – Broj uzgojenih mikroorganizama (37°C) HRN EN ISO 6222:2000
Voda Mikrobiološko – Određivanje koliformnih bakterija HRN EN ISO 9308-1:2000
Voda Mikrobiološko – Određivanje bakterije Salmonella spp. HRN ISO 6340:2000
Voda Mikrobiološko – Određivanje bakterije Legionella HRN ISO 11731
Voćni sokovi i nektari Bezalkoholna pića Marmelada i džem Određivanje suhe tvari refraktometrijski Refraktometrijska metoda – AOAC Official Method 932.12, Solid (Soluble) in Fruits and Fruits Products, Refractometer Method, 16th Edition, 1997
Bezalkoholna pića Bombonski proizvodi Smrznuti deserti Dokazivanje prisutnosti bojila Sunset Yellow E 110 FAO, Food and Nutritional Paper 14/7, Manuals of food quality control 14/7
Hrana Metali AAS – grafitna kiveta (Pb, Cd) HRN EN 14084:2005
Hrana Određivanje ostataka pesticida HRN EN 1528-1,2,3,4:1998 HRN EN 12393-1,2,3:1998
Kava sa i bez kofeina Određivanje kofeina HRN ISO 10095:1999
Čaj, pripravak za čaj Određivanje kofeina ISO 10727:2002 (E)
Džem Proizvodi od voća i povrća, preljevi, dodaci prehrani u tekućem stanju Određivanje limunske kiseline Istituto Superiore di Sanita, ISSN 1123-3117, Rapporti ISTISAN 96/34
Bezalkoholna pića Određivanje kinina EUROPEAN PHARMACOPOEIA 5.0 01/2005:0019
Pivo, medovine, alkoholna pića s manje od 15 vol. % alkohola Određivanje limunske kiseline Istituto Superiore di Sanita, ISSN 1123-3117, Rapporti ISTISAN 96/34
Bezalkoholna pića Određivanje limunske kiseline Istituto Superiore di Sanita, ISSN 1123-3117, Rapporti ISTISAN 96/34

9. Zavod za javno zdravstvo »Sveti Rok« Virovitičko – podravske županije, Lj. Gaja 21, 33000 Virovitica

A) akreditirane metode

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001
Brojenje uzgojenih mikroorganizama -– Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000
Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – 1. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308- 1:2000/Ispr. 1:2008
Detekcija i brojenje enterokoka – 2. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009
Mlinarsko – pekarski proizvodi Određivanje količine vode HRN ISO 712:1999
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za brojanje mikroorganizama-Tehnika brojanja kolonija na 30°C HRN EN ISO 4833:2008
Hrana Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojanje Enterobacteriaceae-2. dio: Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528-2:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje Listerie monocytogenes HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008
Metoda brojanja beta-glukuronidaze pozitivne Escherichie coli-2. dio: Brojanje kolonija pri 44°Cuporabom BCIG HRN ISO 16649-2:2001
Vodoravni postupak brojanja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 1. dio: Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888-1:2004

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp HRN EN ISO 6579:2003
Opća uputa za brojanje kvasaca i plijesni-Brojanje kolonija pri 25°C HRN ISO 7954:2002
Detekcija Enterobacter sakazakii HRS ISO/TS 22964:2010
Dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-2:1999
Brojanje Clostridium perfringens HRN ISO 15213:2004
Voda za piće Detekcija i brojanje Pseudomonas aeruginosa HRN EN ISO 16266:2008
Detekcija Clostridium perfingens Vlastita metoda M 4-5/E
Određivanje permanganatnog indeksa Vlastita metoda M 2-17/E
Određivanje boje SM 2120 B
Spektrofotometrijsko određivanje nitrita Vlastita metoda M 2-21/E
Spektrofotometrijsko određivanje nitrata SM 4500-NO3– B
Spektrofotometrijsko određivanje klorida SM 4500-Cl– E
Spektrofotometrijsko određivanje amonijaka HRN EN 7150-1:1998

10. Hrvatska poljoprivredna agencija, Središnji laboratorij za kontrolu mlijeka, Poljana križevačka 185, 48260 Križevci

Akreditirane metode

Područje ispitivanja Vrsta ispitivanja Metoda ispitivanja
Mlijeko (svježe isporučeni uzorak konzerviran azidiolom) Ispitivanje kemijskog sastava infracrvenom spektrofotometrijom HRN ISO 9622:2001
Mlijeko (svježe isporučeni uzorak konzerviran azidiolom) Brojenje somatskih stanica –Fluoro – opto – elektronskom metodom HRN EN ISO 13366-2:2007/Ispr. 1:2007
Mlijeko (svježe isporučeni uzorak konzerviran azidiolom) Kvantitativno određivanje bakteriološke kvalitete epifuorescentnom protočnom citometrijom IDF Standard 161A:1995
Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Utvrđivanje antibakterijskih tvari kvalitativno kompetitivnom – receptor enzim metodom AOAC službena metoda 982,12 (2000)
Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Detekcija i potvrda prisustva inhibitora – Bio testovi FIL-IDF Bulletin No. 258/1991
Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Određivanje točke smrzavanja termistorsko krioskopskom metodom HRN EN ISO 5764:2003
Mlijeko (svježe isporučeni uzorak i konzerviran uzorak) Određivanje količine masti acido butirometrijskom metodom po Gerberu HRN ISO 2446:2009
Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Utvrđivanje kiselosti (svježine) mlijeka Dimitrije Sabadoš – Kontrola i ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda, Zagreb 1996. (I. dio; točka 3.9.1.2: samo Alkoholna proba)
Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Utvrđivanje pH vrijednosti mlijeka ionometrijskom (elektrometrijskom) metodom Dimitrije Sabadoš – Kontrola i ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda, Zagreb 1996. (I. DIO; točka 3.9.2.2: samo Mlijeko i Elektrometrijske metode)
Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Određivanje gustoće mlijeka laktodenzimetrom Dimitrije Sabadoš – Kontrola i ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda, Zagreb 1996. (I. DIO; točka 3.3)
Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Određivanje titracijske kiselosti po Soxhlet-Henkelu Dimitrije Sabadoš – Kontrola i ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda, Zagreb 1996. (I. DIO; točka 3.9.2.1, 3.9.2.1.1, 3.9.2.1.2 (bez Thörnerove i Dornicove metode)
Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Određivanje ukupne suhe tvari SLKM-Po. 5.4.1/10 (2009-11-23)

11. Hrvatska poljoprivredna agencija, Odjel za ispitivanje kvalitete poljoprivrednih proizvoda Odsjek za kontrolu kvalitete stočne hrane, Poljana križevačka 185, 48260 Križevci

Akreditirane metode

Materijali/Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana za životinje Priprema uzoraka za ispitivanje HRN ISO 6498:2001
Određivanje vode i udjela drugih hlapljivih tvari HRN ISO 6496:2001
Određivanje udjela masti HRN ISO 6492:2001
Određivanje pepela HRN ISO 5984:2004
Određivanje udjela sirovih vlakana– Metoda s intermedijarnom filtracijom HRN EN ISO 6865:2001
Određivanje količine dušika i izračunavanje količine sirovih proteina – 2.dio: Razaranje u bloku i metoda destilacije parom HRN EN ISO 5983- 2:2010
Određivanje pH vrijednosti Po. 5.4.1/3 Rev. 01
Žitarice i proizvodi od žitarica Određivanje količine vode – Referentna metoda HRN EN ISO 712:2010
Uljarice Određivanje količine vode i hlapljivih tvari HRN EN ISO 665:2004
Uljane pogače i sačme Određivanje udjela vode i hlapljivih tvari HRN ISO 771:2005
Kukuruz Određivanje sadržaja vlage (mljevenog i cijelog zrnja) HRN EN ISO 6540:2010
Hrana za životinje NIR infracrvena spektroskopska metoda analize stočne hrane – određivanje vlage AOAC Official Method 991.01 Moisture in Forage (modified)
NIR infracrvena spektroskopska metoda – određivanje vlakana (kisela deterdžentna) i proteina (sirovi) AOAC Official Method 989.03 Fiber (Acid Detrgent) and Protein (Crude) in Forages (modified)
NIR infracrvena spektroskopska metoda – interna metoda određivanja sirovog pepela i sirovih masti Po. 5.4.1/4 Rev. 01

12. Zavod za javno zdravstvo »dr. Andrija Štampar«, Mirogojska cesta 16, 10000 Zagreb

A) akreditirane metode

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za otkrivanje Escherichia coli 0157 HRN EN ISO 16654:2003
Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 1. dio: metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290-1:1999 ISO 11290-1:1996/Amd.1:2004(E)
Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 2. dio: metoda brojenja HRN EN ISO 11290-2:1999 ISO 11290-2:1998/ AMD.1:2004(E)
Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003
Vodoravni postupak brojenja koagulaza – pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 2. dio:Postupak primjene agara s fibrinogenom i plazmom kunića HRN EN ISO 6888-2:2004
Hrana Određivanje stafilokoknog enterotoksina VIDAS SET 2 AOAC 2007.06, 18th edition,2005 Current Through Revision 2, 2007
Određivanje količine sirovih vlakana u hrani referentnom metodom AOAC 18th Edition, 2007 962.09
Određivanje količine dušika po Kjeldahlu u namirnicama HRN ISO 1871:1999
Određivanje količine glutena u hrani ELISA tehnikom AOAC 991.19, 18th edition (2007)
Meso i mesni proizvodi Dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae bez oživljavanja-tehnika brojenja kolonija HRN ISO 5552:1999
Određivanje fosfora u mesnim proizvodima spektrofotometrijskom metodom Vlastita metoda SOP M 02 -03/K Izdanje 05/2008
Određivanje količine dušika u mesu i mesnim proizvodima HRN ISO 937:1999
Određivanje ukupne količine masti u mesu i mesnim proizvodima HRN ISO 1443:1999
Mlijeko i mliječni proizvodi Dokazivanje Enterobacter sakazakii ISO/TS 22964:2006 IDF/RM 210:2006
Mlijeko i mlijeko u prahu Određivanje količine aflatoksina M1 u mlijeku i mlijeku u prahu visokodjelotvornom tekućinskom kromatografijom HRN EN ISO 14501:1999
Dječja hrana na bazi mlijeka Određivanje aflatoksina M1 kombiniranom metodom tekućinske kromatografijespektrometrije masa (LCMS/MS) Vlastita metoda SOP M 03 -109/EK Izdanje 01/2009
Jestiva ulja i masti Određivanje odabranih policikličkih aromatskih ugljikovodika metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti Vlastita metoda SOP M 10 -108/EK Izdanje 02/2008
Žitarice i mlinski proizvodi Određivanje ohratoksina A metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti HRN EN 14132:2005 Proširena za žitarice i mlinske proizvode
Određivanje količine vode u žitaricama i proizvodima od žitarica HRN ISO 712:1999
Med Određivanje kloramfenikola kombiniranom metodom tekućinske kromatografije – spektrometrije masa (LCMS/MS) Vlastita metoda SOP M 10 -106/EK Izdanje 04/2010
Određivanje sulfonamida kombiniranom metodom tekućinske kromatografije – spektrometrije masa (LCMS/MS) Vlastita metoda SOP M 10-107/EK Izdanje 04/2010
Određivanje hidroksimetilfurfurala Spektrofotometrijskom metodom po Winkleru Schweizerisches Lebensmittelbuch, SLMB NOV – 1995 (23 A Honig): Bestimmung des Hydroxymehylfurfural- Photometrische verfaren nach Winkler
Određivanje aktivnosti dijastaze spektrofotometrijskom metodom Schweizerisches Lebensmittelbuch,SLMB NOV -1995 (23 A Honig): Bestimmung der Amylaseaktivitat Phadebasmethode, modifiziert Apidologie, Harmonised methods of European Honey Commission, 1997: Determination of diastase activity Phadabas
Određivanje relativnog sadržaja peluda DIN 10760:2002-05
Osvježavajuća bezalkoholna pića Određivanje fosforne kiseline spektrofotometrijskom metodom Vlastita metoda SOP M 14-03/K Izdanje 04/2008
Određivanje kinina spektrofotometrijskom metodom Vlastita metoda SOP M 14-04/K Izdanje 04/2011
Orašasti proizvodi Određivanje skupnih aflatoksina ELISA tehnikom Vlastita metoda SOP M 04-15/K Izdanja 01/2009
Određivanje aflatoksina B1, B2, G1 i G2 kombiniranom metodom tekućinske kromatografije i višestruke spektrometrije masa (LCMS/MS) Vlastita metoda SOP Mn-109/EK Izdanja 01/2010
Riba i proizvodi od riba Određivanje histamina HPLC tehnikom Vlastita metoda SOP M 05-02/K Izdanja 01/2010
Voda Određivanje benzena i njegovih derivata ekstrakcijom i plinskom kromatografijom HRN ISO 11423-2:2002
Određivanje odabranih sredstava za zaštitu bilja uporabom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti s UV detekcijom HRN EN ISO 11369:2002
Određivanje mineralnih ulja (alkana i nižih supstituiranih benzena) primjenom plinske kromatografije i spektrometrije masa Vlastita metoda SOP M-03/A Izdanja 01/2009
Određivanje koncentracije olova, kadmija, bakra i nikla atomskom apsorpcionom spektrometrijom (plamena tehnika) HRN ISO 8288:1998
Određivanje koncentracije ukupnog kroma, bakra, olova i kadmija atomskom apsorpcionom spektrometrijom (grafitna tehnika) HRN ISO 15586:2003
Određivanje koncentracije željeza atomskom apsorpcionom spektrometrijom (grafitna i plamena tehnika) DIN 38406 Teil 32:2000
Određivanje koncentracije mangana atomskom apsorpcionom spektrometrijom (grafitna i plamena tehnika) DIN 38406 Teil 33:2000
Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009
Određivanje kemijske potrošnje kisika (KPK) u koncentracijskom području iznad 15 mg O2/l DIN 38409 Dio/ Teil 41:1980
Voda za piće Određivanje otopljenog fluorida, klorida, nitrita, ortofosfata, bromida, nitrata i sulfata ionskom kromatografijom HRN EN ISO 10304-1:2009
Određivanje otopljenih Na+, NH4+, K+, Ca2+, Mg2+ ionskom kromatografijom HRN EN ISO 14911:2001
Određivanje sume kalcija i magnezija – volumetrijska metoda s EDTA HRN ISO 6059:1998
Određivanje anionskih tenzida mjerenjem indeksa metilenskog modrila (MMAT) HRN EN 903:2002
Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Uzorkovanje vode za piće za određivanje odabranih kemijskih pokazatelja (pH, električna vodljivost, kloridi, nitriti, nitrati i amonij) HRN EN ISO 5667-1:2008 HRN EN ISO 5667-3:2008 HRN ISO 5667-5:2000 HRN ISO 5667-14:2001
Određivanje slobodnog klora kolorimetrijska metoda s N,Ndietil-1,4-fenildiaminom u svrhu rutinske kontrole HRN EN ISO 7393-2:2001
Detekcija i brojanje crijevnih enterokoka – 2.dio:Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Voda Određivanje koncentracije žive atomskom apsorpcionom spektrometrijom (hidridna tehnika) HRN EN 1483:2008 vezano uz HRN EN 13370:2005
Određivanje ukupnog organskog ugljika (UOU) i otopljenog organskog ugljika (OOU) HRN EN 1484:2002 vezano uz HRN EN 13370:2005
Određivanje adsorbilnih organski vezanih halogena (AOX) HRN EN ISO 9562:2008 vezano uz HRN EN 13370:2005
Određivanje sadržaja ugljikovodika infracrvenom spektrometrijom DIN 38409, H18:1981
Određivanje sadržaja mineralnih ulja fluorescentnom spektrometrijom Skalar Methods »Oil in water« SOPM 06/Sm
Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 vezano uz HRN EN 13370:2005
Određivanje fluorida elektrokemijskom metodom HRN ISO 10359-1:1998 vezano uz HRN EN 13370:2005
FLEKSIBILNO PODRUČJE AKREDITACIJE
Hrana Određivanje sladila HPLC UV
Određivanje ciklamata
Određivanje ugljikohidrata HPLC RID
Određivanje kofeina i konzervansa HPLC UV
Određivanje nitrata HPLC UV
Određivanje nitrita
Određivanje metala ETAAS
AAS MHS
Određivanje žive AAS
Određivanje metala AAS PAS
Hrana Voće i povrće Određivanje ostataka pesticida GC-MS
Voda Određivanje odabranih elemenata ICP OES

F = fleksibilna akreditacija – primjenjivo na sve vrste hrane i na sve parametre unutar navedenog područja

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana Određivanje organskih boja u hrani HPLC tehnikom SOP Mn-31
Određivanje vitamina C u hrani – HPLC tehnikom HRN EN 14130:2005
Određivanje vitmina B1, B2, B6, folne kiseline, biotin i niacin SOP Mn-28
Određivanje SO2 u hrani HPLC tehnikom SOP Mn-48
Određivanje laktoze u hrani HPLC tehnikom SLMB 23 A (mod.)
Određivanje teofilina i teobromina u hrani SLMB 22-4.3:2001
Određivanje Sudana I,II,III i IV u hrani SOP Mn-50
Određivanje organskih kiselina u hrani HPLC tehnikom HRN EN 12137:2001
Kava Određivanje klorogenske kiselina u kavi HPLC tehnikom SOP Mn-54
Hrana Hrana – Određivanje pesticida u nemasnoj hrani GC-ECD HRN EN 12393:1998
Hrana – Određivanje PCB-a u hrani GC-ECD HRN EN 1528:1998
Određivanje ohratoksina A ELISA tehnikom SOP Mn-12
Određivanje zearalenona ELISA tehnikom SOP Mn-05
Određivanje DON – ELISA tehnikom SOP Mn-11
Određivanje fumonizina – ELISA tehnikom SOP Mn-12
Određivanje patulina – HPLC tehnikom SOP M 05-02/K
Određivanje ohratoksina A u vinu HRN EN 14132:2010
Voda Clostridium perfrigens (uključujući spore) mCP agar (Council Directive 98/83/EC
Salmonella spp. HRN ISO 6340:2000
Pseudomonas aeruginosa HRN EN ISO 16266:2008
Aluminij HRN EN ISO 11885:1998
Amonijak DIN 38406:1983
Barij HRN EN ISO 11885:1998
Benzo(a)piren HRN ISO 17993:2003
Cijanidi HRN EN ISO 6703/1:1984 IC AW CH6-0761-102002
Fenoli HRN EN ISO 6439:1998
Isparni ostatak (105 °C) ISO 3696:1987
Kloridi HRN ISO 9297: 1998
Kolbalt HRN EN ISO 11885:1998
Nitrati HRN ISO 7890-3:1998
Nitriti HRN EN 26777:1998
Policiklički aromatski ugljikovodici (PAH) HRN ISO 17993:2003
Organofosforni pesticidi HRNEN 12918:1999
Organoklorni pesticidi HRN EN ISO 6468:1996
Silikati SM 19th Ed. 1995:4500 F
Trihalometani, trikloreten, tetrakloreten HRN EN ISO 10301:2002
Ukupne suspenzije, (Suspendirana tvar sušena 105°C) DIN 38409, T-2:1987

13. Institut za oceanografiju i ribarstvo, Šetalište Ivana Meštrovića 63, 21000 Split

Akreditirane metode

Područje ispitivanja Vrsta ispitivanja Metoda ispitivanja
Školjkaši Određivanje sadržaja DSP toksina Biološki test na miševima, Yasumoto et al. (1984)
Školjkaši Određivanje sadržaja DSP toksina Biološki test na miševima, Sar et al. (2000)
Školjkaši Određivanje sadržaja PSP toksina Biološki test na miševima, AOAC (2000)
Školjkaši Određivanje sadržaja ASP toksina HPLC analiza, Quilliam et al. (1995)

14. Bioinstitut d.o.o., R. Steinera 7, 40000 Čakovec

A) akreditirane metode

Područje ispitivanja Vrsta ispitivanja Metoda ispitivanja
Hrana Određivanje sadržaja olova i kadmija HRN EN 14084:2005
Hrana Određivanje sadržaja žive HRN EN 1483:1998 modif.: mikrovalna razgradnja
Hrana Određivanje sadržaja arsena HRN EN ISO 11969:1998

modif.: mikrovalna razgradnja
Hrana Metoda za brojenje bakterije Bacillus cereus – postupak brojenja kolonija HRN EN ISO 7932:2005
Meso i mesni proizvodi Određivanje ostataka

organokloriranih spojeva

(pesticida) i PCB-a
HRN EN 1528-1,2,3,4:1998
Meso i mesni proizvodi Određivanje sadržaja vode ISO 1442:1997
Meso i mesni proizvodi Određivanje sadržaja dušika HRN EN ISO 8968-2:2003
Meso i mesni proizvodi Određivanje sadržaja ukupne masti HRN ISO 1443:1999 modificirana
Meso i mesni proizvodi Određivanje sadržaja nitrita ISO 2918:1975

modificirana
Meso i mesni proizvodi Određivanje sadržaja fosfora HRN ISO 13730:1999

modificirana
Meso i mesni proizvodi Određivanje sadržaja pepela ISO 936:1998

modificirana
Mlijeko i mliječni proizvodi Određivanje ostataka

organokloriranih spojeva

(pesticida) i PCB-a
HRN ISO 3890-1,2:2001
Mlijeko i mliječni proizvodi Određivanje sadržaja vode Pravilnik o metodama uzorkovanja i analiza ugušćenog (kondenziranog) mlijeka i mlijeka u prahu namijenjenih za konzumaciju (NN 112/09)
Mlijeko i mliječni proizvodi Određivanje sadržaja dušika HRN EN ISO 8968-2:2003
Mlijeko i mliječni proizvodi Određivanje sadržaja ukupne masti HRN ISO 1443:1999

modificirana
Mlijeko i mliječni proizvodi Određivanje sadržaja pepela HRN ISO 5984:2004

modificirana
Mlijeko i mliječni proizvodi Izolacija bakterije Salmonella sp. HRN EN ISO 6785:2008
Mlijeko i mliječni proizvodi Izolacija bakterije Listeria

monocytogenes
HRN ISO 10560:2001
Mlijeko i mliječni proizvodi Brojenje jedinica kvasaca i/ili plijesni koji formiraju koloniju – brojenje kolonija pri 25 °C HRN ISO 6611:2001
Hrana za životinje Određivanje sadržaja vode HRN ISO 6496:2001

modificirana
Hrana za životinje Određivanje sadržaja dušika HRN ISO 5983-1:2005
Hrana za životinje Određivanje sadržaja ukupne masti HRN ISO 6492:2001

modificirana
Hrana za životinje Određivanje sadržaja pepela HRN ISO 5984:2004
Hrana za životinje Određivanje sadržaja sirovih vlakana Kürschner K., Hanak A., 1930,

Zurbestimmung der Sog.

Rohfaser, Z. Untersuch

Lebensmittel, 59, 484-494
Voda Određivanje sadržaja klorida HRN ISO 9297:1998
Voda Određivanje sadržaja nitrata HRN ISO 7890-1:1998
Voda Određivanje sadržaja nitrita HRN EN 2677:1998
Voda Određivanje sadržaja amonija HRN ISO 7150-1:1998
Voda Određivanje sadržaja žive HRN EN 1483:1998
Voda Određivanje sadržaja arsena HRN EN ISO 11969:1998
Voda Određivanje sadržaja kadmija, bakra, željeza, mangana, nikla, kroma, olova i cinka HRN ISO 8288:1998
Voda Određivanje sadržaja bakra, željeza, olova i kadmija HRN ISO 15586:2003
Voda Brojenje uzgojenih

mikroorganizama – Broj

kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar
HRN EN ISO 6222:2000
Voda Detekcija i brojenje bakterije Escherichia coli i koliformnih bakterija – Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000

HRN EN ISO 9308-1:2000

(Ispr. 1:2008)
Voda Detekcija i brojenje fekalnih

koliformnih bakterija – Metoda membranske filtracije
HRN EN ISO 9308-1:2000

HRN EN ISO 9308-1:2000

(Ispr. 1:2008)
Voda Detekcija i brojenje bakterije

Pseudomonas aeruginosa

membranskom filtracijom
HRN EN ISO 16266:2008
Voda Detekcija i brojenje fekalnih streptokoka – Metodamembranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Voda Detekcija i brojenje spora

sulfitoreducirajućih anaeroba (klostridija) – Metoda membranske filtracije
HRN EN 26461-2:2008
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za

otkrivanje bakterije Salmonella sp.
HRN EN ISO 6579:2003

HRN EN ISO

6579:2003/Ispr.1:2008
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za

dokazivanje bakterije Listeria monocytogenes
HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN EN ISO 11290-

1:1999/A1:2008
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za

brojenje bakterije Listeria monocytogenes
HRN EN ISO 11290-2:1999 HRN EN ISO 11290-2:1999/A1.2008
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za

brojenje mikroorganizama -tehnika brojenja kolonija na 30 °C
HRN EN ISO 4833:2008
Hrana i hrana za životinje Metoda za brojenje bakterija iz porodice Enterobacteriaceae bez ponovnog oživljavanja - postupak brojenja kolonija HRN ISO 21528-2:2008
Hrana i hrana za životinje Metoda za dokazivanje bakterija iz porodice Enterobacteriaceae postupkom predobogaćivanja HRN ISO 21528-1:2008
Hrana i hrana za životinje Metoda za brojenje kvasaca iplijesni – postupak brojenja

kolonija pri 30 °C
HRN ISO 7954:2002
Hrana i hrana za životinje Metoda za brojenje bakterije Escherichia coli bez

oživljavanja – postupkom

brojenja kolonija
HRN ISO 16649-2:2001
Hrana i hrana za životinje Metoda za dokazivanje bakterije Escherichia coli postupkom predobogaćivanja HRN ISO 21528-1:2008
Hrana i hrana za životinje Metoda za brojenje bakterije Staphylococcus aureus – postupkom brojenja kolonija HRN EN ISO 6888-1:2004
Hrana i hrana za životinje Metoda za dokazivanje bakterije Staphylococcus aureus HRN EN ISO 6888-3:2004
Hrana i hrana za životinje Metoda za brojenje

sulfitoreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima
HRN ISO 15213:2004
Hrana i hrana za životinje Metoda za dokazivanje

sulfitoreducirajućih bakterija (Clostridium perfringens i druge vrste) u anaerobnim uvjetima
HRN EN 24641-1:2008

modificirana
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za

brojenje bakterije Clostridium perfringens– tehnika brojenja kolonija
HRN EN ISO 7937:2005

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Područje ispitivanja Vrsta ispitivanja Metoda ispitivanja
Hrana Određivanje sadržaja sorbinske i benzojeve kiseline interna
Voda Određivanje klorfenvinfosa HRN EN ISO 6468:2007 mod.
Voda Određivanje sulfata HRN ISO 9280:1998 Mod
Voda Određivanje pH HRN ISO 10523:1998
Voda Određivanje vodljivosti HRN ISO 7888:2001
Voda Određivanje sadržaja Al, Se, Na, Mg HRN EN ISO 11885:1998

15. Inspecto d.o.o. – Laboratorij, El. centrale 1, 31400 Đakovo

A) akreditirane metode

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana za životinje Određivanje količine dušika i izračunavanje količine sirovih proteina – Razaranje u bloku HRN ISO 5983-2:2008
Hrana za životinje Određivanje pepela HRN ISO 5984:2004
Hrana za životinje Određivanje udjela sirovih vlakana HRN EN ISO 6865:2001
Hrana za životinje Određivanje vode i udjela drugih hlapljivih tvari HRN ISO 6496:2001
Hrana za životinje Određivanje udjela masti HRN ISO 6492:2001
Hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Salmonella spp HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579/Ispr. 1:2008
Žitarice i proizvodi od žitarice Određivanje količine vode HRN ISO 712:1999
Žitarice i proizvodi od žitarice Određivanje ukupnog pepela HRN ISO 2171:1999
Uljarice Određivanje količine vode i hlapljivih tvari HRN EN ISO 665:2004
Uljarice Određivanje količine ulja HRN EN ISO 659:2004
Kukuruz Određivanje sadržaja vlage HRN ISO 6540:2002

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Područje

ispitivanja
Vrsta ispitivanja Metoda ispitivanja
Hrana za životinje Određivanje udjela škroba HRN ISO 6493:2001
Hrana za životinje Određivanje udjela fosfora HRN ISO 6491:2001
Hrana za životinje Određivanje udjela kalcija HRN EN ISO 6869:2001
Hrana za životinje Određivanje udjela magnezija HRN EN ISO 6869:2001
Hrana za životinje Određivanje udjela kalija HRN EN ISO 6869:2001
Hrana za životinje Određivanje udjela natrija HRN EN ISO 6869:2001
Hrana za životinje Određivanje udjela željeza HRN EN ISO 6869:2001
Hrana za životinje Određivanje udjela bakra HRN EN ISO 6869:2001
Hrana za životinje Određivanje udjela mangana HRN EN ISO 6869:2001
Hrana za životinje Određivanje udjela cinka HRN EN ISO 6869:2001
Hrana za životinje Određivanje udjela selena HRN EN ISO 14546:2007
Hrana za životinje Određivanje udjela kobalta HRN EN ISO14082:2005
Hrana za životinje Određivanje udjela kadmija HRN EN ISO 14082:2005
Hrana za životinje Određivanje udjela olova HRN EN ISO14082:2005
Hrana za životinje Određivanje deoksinivalenola (DON) ELISA
Hrana za životinje Određivanje aflatoksina ELISA
Hrana za životinje Određivanje ukupnog broja bakterija HRN EN ISO 4833:2008
Žitarice i pšenično brašno Određivanje vlažnog glutena (mehaničkim sredstvima) HRN ISO 5531:1999
Žitarice i pšenično brašno Određivanje vlažnog glutena (mehaničkim sredstvima) HRN ISO 7495:1999
Žitarice i pšenično brašno Određivanje gluten indeksa HRN ISO 7495:1999
Žitarice Određivanje nasipne gustoće (hektolitarska masa) HRN ISO 7971-2:1999
Žitarice i proizvodi od žitarica Određivanje alveografskih svojstava tijela HRN ISO 27971:2008
Žitarice i mlinski proizvodi od kukuruza Određivanje udjela masti HRN ISO 6492:2001
Žitarice i proizvodi od žitarica Određivanje deoksinivalenola (DON) ELISA
Žitarice i proizvodi od žitarica Određivanje aflatoksina ELISA
Žitarice i proizvodi od žitarica Broj padanja HRN ISO 3093:1999

16. Veterinarska stanica grada Zagreba d.o.o., Laboratorij za ispitivanje zdravstvene ispravnosti namirnica i predmeta opće uporabe ZIN – LAB, Heinzelova 46, 10000 Zagreb

Akreditirane metode

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana i hrana za životinje Horizontalni postupak brojenja koagulaza-pozitivnih stafilokoka HRN EN ISO 6888-1:2004
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Salmonella spp HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008 osim serologije
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda brojenja mikroorganizama – tehnika brojenja kolonija na 30 ° C HRN EN ISO 4833:2008
Hrana i hrana za životinje Brojenje kvasaca i plijesni – tehnika brojenje kolonija pri 25° C za proizvode s aktivitetom vode većim od 0,95 ISO 21527-1:2008
Hrana i hrana za životinje Brojenje kvasaca i plijesni – tehnika brojenje kolonija pri 25° C za proizvode s aktivitetom vode jednakim ili manjim od 0,95 ISO 21527-2:2008
Hrana i hrana za životinje Metoda brojenja beta – glukuronidaza pozitivnih Escherichia coli – 2. dio: brojenje kolonija pri 44 ° C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide HRN ISO 16649-2:2001
Mlijeko i mliječni proizvodi Određivanje bakterije Salmonella spp. HRN ISO 6785:2008 bez serologije
Mlijeko i mliječni proizvodi Izolacija bakterije Enterobacter sakazakii ISO/TS 22964:2006 IDF / RM 210
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528-2:2008
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterije Listeria monocytogenes – 1.dio: Metoda dokazivanja-Amandman 1: Modifikacija podloge za izolaciju, test hemolize i uključivanje podataka o točnosti HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterije Listeria monocytogenes – 2.dio: Metoda određivanja broja-Amandman 1: Modifikacija podloge za određivanje broja HRN EN ISO 11290-2:1999/A1:2008
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za brojanje bakterije Clostridium perfringens – Tehnika brojenja kolonija HRN EN ISO 7937:2005
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za brojenje sulfitreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima HRN ISO 15213:2004
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje bakterije Campylobacter spp – 1. dio: Metoda dokazivanja HRN EN ISO 10272-1:2008
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za brojenje bakterije Bacillus cereus – Tehnika brojenja kolonija pri 30°C HRN EN ISO 7932:2005
Voda za piće Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000/Ispr. 1:2008
Uzorkovanje HRN ISO 5667-5:2000

17. E.C. Inspekt d.o.o., Josipa Pupačića 2, 10 090 Zagreb

Akreditirane metode

Materijali/

proizvodi
Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Žitarice i proizvodi mljevenja žitarica Određivanje ukupnog pepela HRN EN ISO 2171:2010
Mirodije i začini Određivanje ukupnog pepela HRN ISO 928:2001
Čaj Određivanje ukupnog pepela HRN ISO 1575:2001
Proizvodi od voća i povrća Određivanje količine topljive suhe tvari (refraktometrijski) HRN ISO 2173:2008
Određivanje kiselosti titracijom HRN ISO 750:2001
Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 1842:2001
Šećerna repa Digestija šećera Vlastita metoda RU8-05/01-09
Hrana Određivanje vode Vlastita metoda RU8-03/01-09
Određivanje dušika metodom po Kjeldahlu HRN ISO 1871:1999
Meso i proizvodi od mesa Određivanje ukupne masti HRN ISO 1443:1999
Hrana i hrana za životinje Određivanje Salmonella HRN EN ISO 6579:2003; HRN ISO 6579:2003/Ispr1:2008
Brojenje kvasaca i plijesni – tehnika brojenja kolonija pri 25 oC ISO 21527-1:2008 ISO 21527-2:2008
Horizontalna metoda brojenja mikroorganizama-tehnika brojenja kolonija pri 30 oC HRN EN ISO 4833:2008
Određivanje Listeria monocytogenes: 1. dio-metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN ISO 11290-1:1999/A1:2008
Određivanje broja kolonija Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-2:2008
Postupak određivanja broja kolonija koagulaza pozitivnih stafilokoka Staphylococcus aureus HRN EN ISO 6888-1:2004
Jaka alkoholna pića Određivanje metanola -plinska kromatografija Pravilnik o analitičkim metodama za jaka alkoholna i alkoholna pića NN br. 138/05 Prilog 1., točka III.
Voće i povrće Određivanje Pb, Fe, Cd, As- Atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2005 HRN EN 15517:2008
Određivanje kositra (Sn)-AAS HRN CEN/TS 15506:2007 HRN ISO 17240:2004
Keramika, porculan Određivanje Pb, Cd-Atomskom apsorpcijskom spektometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN ISO 6486-1,2 1999 HRN ISO 8391-1,2 1998
Metalne armature koje se koriste za vodu za piće Otpuštanje teških metala Pb, Ni, Cu, Cr u vodu za piće iz metalnih armatura HRN ISO 8288:1999
Stakleno posuđe, pribor i oprema Određivanje olova (Pb) i kadmija (Cd)-AAS HRN ISO 7086-1:2000
Glineno posuđe, pribor i oprema Određivanje olova (Pb) i kadmija (Cd)-AAS HRN ISO 6486-1,2 1999 HRN ISO 8391-1,2 1998
Posuđe pribor, oprema i uređaji za pripremu odnosno posluživanje jela od nehrđajućeg čelika Određivanje kroma (Cr), nikla (Ni), mangan (Mn)-AAS Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti materijala i predmeta koji dolaze u neposredan dodir s hranom (NN br. 125/09 članak 19.)
Voda za piće Detekcija E.coli i koliformnih bakterija metodom membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000 HRN EN ISO 9308-1:2000/Isp1:2008
Određivanje broja kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000
Detekcija crijevnih enterokoka HRN EN ISO 7899-2:2000
Citrusi Određivanje organoklornih pesticida (?-HCH,Lindan, ß-HCH, ? –HCH, Aldrin, 4,4'-DDE, Dieldrin, 4,4'-DDD, 4,4'– DDT) metodom plinske kromatografije-QuEChERS metodom HRN EN 15662:2008 Modificirana

18. Zavod za javno zdravstvo Bjelovarsko – bilogorske županije, Matice hrvatske 15, 43000 Bjelovar

A) akreditirane metode

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje otopljenih fluorida, klorida, nitrita, nitrata, fosfata i sulfata, metodom ionske tekućinske kromatografije HRN EN ISO 10304-1:2009
Određivanje otopljenih Na+, K+, Mg2+ i Ca2+ metodom ionske tekućinske kromatografije HRN EN ISO 14911:2001

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Elektrovodljivost HRN EN 27888:2008
Utrošak KMnO4 HRN EN ISO 8467:2001
Ukupna tvrdoća HRN ISO 6059:1998
Ukupni koliformi HRN EN ISO 9308-1:2000
Fekalni koliformi HRN EN ISO 9308-1:2000
Escherichia coli HRN EN ISO 9308-1:2000
Enterokoki (fekalni streptokoki) HRN EN ISO 9308-2:2000
Salmonella spp. HRN ISO 6340:2000

19. Zavod za javno zdravstvo Krapinsko – zagorske županije, Ivana Gorana Kovačića 1, 49250 Zlatar

A) akreditirane metode

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za pića Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009
Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001
Određivanje otopljenih klorida, fluorida, nitrita, nitrata, fosfata, sulfata metodom ionske tekućinske kromatografije HRN EN ISO 10304-1:2009
Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+ i Mg2+, NH4 ionskom kromatografijom HRN EN ISO 14911:2001
Detekcija i brojenje ukupnih koliforma i E. coli Colilert metodom APHA, AWWA, WEF, 21 st. Ed. 2005., Standard Methods, No. SM 9223
Uzorkovanje vode za piće za određivanje odabranih kemijskih i mikrobioloških pokazatelja HRN EN ISO 5667-1:2008 HRN EN ISO 5667-3:2008 HRN ISO 5667-5:2000 HRN ISO 5667-14:2001 HRN EN ISO 19458:2008

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda Određivanje amonija HRN ISO 7150-1:1998
Određivanje nitrita HRN EN 26777:1998
Određivanje ukupnog fosfora HRN ISO 6878:2001
Određivanje ortofosfata HRN ISO 6878:2001
Određivanje bromdiklormetana US EPPA 551.1
Određivanje bromoforma US EPPA 551.1
Određivanje kloroforma US EPPA 551.1
Određivanje dibromklormetana US EPPA 551.1
Određivanje ukupnih trihalometana US EPPA 551.1
Određivanje ukupne tvrdoće ISO 6059:1994
Određivanje silikata Metoda SM 4500-SiO2D
Određivanje permanganatnog indeksa HRN EN ISO 8467:2001
Detekcija i brojenje ukupnih koliforma i bakterije E. coli metodom HRN EN ISO 9308-1:2000
Određivanje aerobnih bakterija 220C/72 h HRN EN ISO 6222:2000
Određivanje aerobnih bakterija 370C/48 h HRN EN ISO 6222:2000
Detekcija i brojenje fekalnih streptokoka HRN EN ISO 7899-2:2000
Određivanje anionskih tenzida HRN EN 903:2002
Određivanje ulja i masti SM 5520 B 21 st ED (2005)
Određivanje sulfida HACH 8131
Hrana Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Salmonella spp HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisustnosti i određivanje broja Listeria monocytogenes – 1. dio: Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290- 1:1999/A1:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 2. dio: Metoda brojanja HRN EN ISO 11290- 2:1999/A1:2008
Metoda brojenja betaglucoronidasa pozitivne E. coli -2. dio: Brojanje kolonija pri 440C HRN ISO 16649-2:2001
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21258-2:2008
Vodoravni postupak brojanja koagulaza – pozitivnih stafilokoka – 1. dio: Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888-1:2004
Opća uputa za brojanje kvasaca i plijesni – Brojanje kolonija pri 250C HRN ISO 7954:2002
Horizontalna metoda za brojanje mikroorganizama– Tehnika brojanja kolonija na 300C HRN EN ISO 4833:2008
Opća uputa za brojenje Bacillus cereus – tehnika brojenja kolonija na 300C ISO 7932:2004
Horizontalna metoda za postupke uzorkovanja s površina upotrebom kontaktnih ploča i briseva HRN ISO 18593:2008

20. Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, Ksaverska cesta 2, 10000 Zagreb, Jedinica za zaštitu od zračenja

Akreditirana metoda

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana, hrana za životinje, voda za piće, prirodna voda i biota Određivanje radionuklida visokorezolucijskom gama spektrometrijom u energijskom rasponu 40 – 2000 keV RU– 602-5.4-1 2010-12-10

21. SGS Adriatica d.o.o., Karlovačka cesta 4i, 10000 Zagreb – Sektor CTS, Laboratorij, Medvedgradska 49, 10000 Zagreb

Akreditirane metode

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/ Svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Salmonella spp HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr1:2008
Horizontalna metoda za određivanje broja kolonija Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-2:2008
Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30 °C HRN EN ISO 4833:2008
Metoda brojenja beta-glukuronidaza pozitivne Escherichia coli HRN ISO 16649-2:2001
Horizontalni postupak brojenja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i dr. vrste) HRN EN ISO 6888-1:2004
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN EN ISO 11290- 1:1999/A1:2008
Horizontalna metoda za određivanje broja bakterije Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-2:1999 HRN EN ISO 11290- 2:1999/A1
Voda za piće Brojenje mikroorganizama nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000
Određivanje nitrata Hach-Lange LCK339
Okolišni uzorci u proizvodnji hrane Horizontalna metoda za postupke uzorkovanja s površina uporabom kontaktnih ploča i briseva HRN ISO 18593:2008

22. Zavod za javno zdravstvo Istarske županije, Nazorova 23, 52100 Pula

A) akreditirane metode

Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode pH HRN ISO 10523:2009
Isparni ostatak 103-105 °C Standard Methods 21th Ed.:2540 B.:2005
Suspendirane tvari HRN EN 872:2008
Električna vodljivost HRN EN 27888:2008
Određivanje otopljenih fluorida, klorida, nitrata i sulfata ionskom kromatografijom HRN EN ISO 10304-1:2009
Alkalitet, -m,-p HRN EN ISO 9963-1:1998
Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+ i Mg2+ ionskom kromatografijom HRN EN ISO 14911:2001
Amonij HRN ISO 7150-1:1998
Određivanje klorida – volumetrijska metoda sa srebrnim nitratom uz kromatni indikator (Mohrova metoda) HRN ISO 9297:1998
Nitrati Standard Methods 21th Ed.:4500-NO3 B.:2005
Nitriti HRN EN 26777:1998
Mutnoća HRN EN ISO 7027:2001
Detergenti anionski (MBAS indeks) HRN EN 903:2002
Fosfati i ukupni fosfor HRN EN ISO 6878:2008
Oksidacija – permanganatni indeks HRN EN ISO 8467:2001
Određivanje silicijevog dioksida Standard Methods 21th Ed.: 4500-SiO2 C.:2005
Određivanje otopljenog kisika, jodometrijska metoda HRN EN 25813:2003
Određivanje BPKn, metoda za nerazrijeđene uzorke HRN EN 1899-2:2004
Određivanje fenolnog indeksa HRN ISO 6439:1998
Određivanje boje spektrofotometrijski na jednoj valnoj duljini Standard Methods 21th Ed.: 2120 C.:2005
Određivanje slobodnog i ukupnog klora HRN EN ISO 7393:2001
Određivanje saliniteta konduktometrijski Standard Methods 21th Ed.: 2520 B.:2005
Detekcija i brojenje enterokoka (fekalnih streptokoka) metodom membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Detekcija i brojenje E.coli i koliformnih bakterija metodom membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000 /ispr.1:2008
Životinjske i biljne masti i ulja Određivanje kiselinskog broja i kiselosti HRN EN ISO 660:2010
Određivanje peroksidnog broja – Jodometrijsko određivanje točke završetka HRN EN ISO 3960:2010

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Boja Standard Methods 20th Ed.:2120 C.:1998
Hidrogenkarbonat HRN EN ISO 9963-1:1998
Silikati Standard Methods 20th Ed.:4500-SiO2 C.:1998
Ukupni organski ugljik (C) HRN EN 1484:2002
Kobalt Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998
Kositar Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998
Molibden Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998
Antimon Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998
Arsen Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998
Bakar Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998
Barij Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998
Cink Standard Methods 20th Ed.:3111 B.:1998
Kadmij Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998
Krom Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998
Mangan Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998
Nikal Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998
Olovo Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998
Selen Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998
Vanadij Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998
Željezo Standard Methods 20th Ed.:3113 B.:1998
Živa Standard Methods 20th Ed.:3112 B.:1998
Fenoli Standard Methods 20th Ed.:5530 B.i C.:1998
Mineralna ulja DIN 38409 H18:1981
TOC HRN EN 1484:2002
Pesticidi – aldrin, dieldrin, endrin, heptaklor, heptaklor epoksid, lindan, HCB, DDT izomeri IAEA-MEL, Monaco 1995
Tetrakloreten i trikloreten HRN ISO 10301:2002
Trihalometani – ukupno HRN ISO 10301:2002
Ukupne koliformne bakterije Colilert
Escherichia coli Colilert
Fekalni streptokoki HRN EN ISO 7899-2:2000
Enterokoki HRN EN ISO 7899-2:2000
Clostridium perfringens Prema postupku iz Pravilnika o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće (NN 47/08)
Pseudomonas aeruginosa HRN EN ISO 16266:2008
Broj bakterija 20-22 °C HRN EN ISO 6222:2000
Broj bakterija 37 °C HRN EN ISO 6222:2000
Salmonella sp. HRN ISO 6340:2000
Hrana Aerobne mezofilne bakterije HRN ISO 4833
Enterobacteriaceae ISO 21528-2
Salmonella spp. HRN EN ISO 6579
E. coli HRN ISO 16649-2
Koliformi Interna metoda
Staphylococcus aureus HRN EN ISO 6888
Kvasci i plijesni HRN ISO 7954
Jestiva ulja i masti Određivanje broja osapunjenja AOAC Official Method 920.160
Kuhinjska sol Određivanje sadržaja kalijevog jodida Titrimetrija/ Interna metoda
Kakao, čokoladni proizvodi, proizvodi slični čokoladi, krem-proizvodi, bombonski proizvodi Teobromin AOAC Official Method 980.14
Hrana Određivanje sadržaja pepela Gravimetrija/ Interna metoda
Određivanje sadržaja vode Gravimetrija/ Interna metoda
Određivanje sadržaja ukupne masti Soxhlet (gravimetrija)/ Interna metoda
Određivanje sadržaja fosfora Spektrofotometrija/ Interna metoda
Sir Određivanje suhe tvari Gravimetrija/ Interna metoda
Određivanje masti Soxhlet (gravimetrija)/ Interna metoda
Određivanje proteina Kjeldahl (titrimetrija)/ Interna metoda
Određivanje NaCl-a Titrimetrija /Interna metoda
Meso – riba Određivanje sadržaja olova, kadmija, žive Interna metoda / AAS
Bezalkoholna pića Određivanje acesulfama, saharina, kofeina, benzojeve kiseline, sorbinske hiseline Interna metoda / HPLC
Keksi Određivanje vlage Gravimetrija/ Interna metoda
Određivanje pepela Gravimetrija/ Interna metoda
Određivanje masti Soxhlet (gravimetrija)/Interna metoda
Određivanje proteina Kjeldahl (titrimetrija)/ Interna metoda
Određivanje šećera (ukupni invert, prirodni invert, saharoza) Titrimetrija /Interna metoda
Životinjske i biljne masti i ulja Određivanje sastava masnih kiselina HRN EN ISO 5508:1999 HRN EN ISO 5509:2004
Životinjske i biljne masti i ulja Određivanje UV apsorbancije (K232, K270) HRN EN ISO 3656:2004
Proizvodi od povrća Određivanje kadmija, olova, kositra Interna metoda / AAS

23. Zavod za javno zdravstvo Varaždinske županije, Ivana Meštrovića bb, 42 000 Varaždin

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi
Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Meso i mesni proizvodi Određivanje količine hidroksiprolina HRN ISO 3496:1999
Određivanje količine vode HRN ISO 1442:1997
Određivanje ukupne količine masti HRN ISO 1443:1999
Određivanje dušika Kjeldahlovom metodom HRN ISO 1871:1999
Žitarice i proizvodi od žitarica Određivanje količine vode HRN EN ISO 712:2010
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje bekterije Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-1:1999
Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003
Vode za piće Određivanje otopljenih aniona ionskom tekućinskom kromatografijom– 1. dio: Određivanje bromida, klorida, fluorida, nitrata, nitrita, fosfata i sulfata HRN EN ISO 10304-1:2009
Određivanje otopljenih kationa litija,natrija, amonija, kalija, magnezija i kalcija ionskom kromatografijom –Metoda za vode i otpadne vode HRN EN ISO 14911:2001
Vode za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009
Određivanje električne vodljivosti HRN ISO 27888:2008
Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – 2. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/

proizvodi
Vrsta ispitivanja/ svojstvo Metoda ispitivanja
Meso i mesni proizvodi Određivanje količine hidroksiprolina HRN ISO 3496:1999
Meso i mesni proizvodi Polugotova i gotova jela Određivanje količine vode HRN ISO 1442:1997
Određivanje ukupne količine masti HRN ISO 1443:1999
Određivanje dušika Kjeldahlovom metodom HRN ISO 1871:1999
Meso i mesni proizvodi Mlijeko i mliječni proizvodi Jaja i proizvodi Polugotova i gotova jela Dječja hrana Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-1:1999
Meso i mesni proizvodi Mlijeko i mliječni proizvodi Konditorski proizvodi i tjestenine Jaja i proizvodi Polugotova i gotova jela Povrće, voće i njihovi proizvodi Dječja hrana Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003
Aerobne mezofilne bakterije HRN EN ISO 4833:2008
Meso i mesni proizvodi Mlijeko i mliječni proizvodi Povrće, voće i njihovi proizvodi Dječja hrana Escherichia coli HRN ISO 16649-2:2001
Meso i mesni proizvodi Mlijeko i mliječni proizvodi Žitarice, mlinski, pekarski i konditorski proizvodi i tjestenine Jaja i proizvodi Polugotova i gotova jela Povrće, voće i njihovi proizvodi Dječja hrana Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-2:2008
Koagulaza pozitivni stafilokoki/ Staphylococcus aureus HRN EN ISO 6888-1:2004
Vode za piće Određivanje otopljenih aniona ionskom tekućinskom kromatografijom– 1. dio: Određivanje bromida, klorida, fluorida, nitrata, nitrita, fosfata i sulfata HRN EN ISO 10304-1:2009
Određivanje otopljenih kationa litija,natrija, amonija, kalija, magnezija i kalcija ionskom kromatografijom –Metoda za vode i otpadne vode HRN EN ISO 14911:2001
Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009
Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001

24. Zavod za javno zdravstvo Dubrovačko-neretvanske županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, dr. Ante Šercera 4a, 20000 Dubrovnik

A) akreditirane metode

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/ svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009
Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001
Određivanje i brojenje enterokoka metodom membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Hrana Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579: 2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr1:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje bakterije Listeria monocytogenes – Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008
Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30 °C HRN EN ISO 4833:2008

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana Enterobactericeae HRN EN ISO 21528-2
Koagulaza pozitivan stafilokok HRN EN ISO 6888-1
E. coli HRN EN ISO 16649-2
Voda za piće / Prirodne mineralne i prirodne izvorske vode Utrošak KMnO4 (Oksidacija) HRN EN ISO 8467:2001
Amonij HRN ISO 7150-1:1998
Nitriti HRN EN 26777:1998
Nitrati St. Meth.4500-NO3 B (20. Izd.1998)
Kloridi HRN ISO 9297:1998
Ukupni koliformi HRN ISO 9308-1:2000
Escherichia coli HRN ISO 9308-1:2000
Broj aerobnih bakterija 37 0C HRN EN ISO 6222:2000
Broj aerobnih bakterija 22 0C HRN EN ISO 6222:2000
Pseudomonas aeruginosa HRN EN ISO 16266:2008
Clostridium perfringens HRN EN 26461-2:2008
Sulfati St. Meth. 4500-SO4 2– E(20. Izd.1998)
Voda za piće Temperatura SM 2250 (20. Izd.1998)
Slobodni rezidualni klor HRN EN ISO 7393-2:2001
Mineralna ulja DIN 38 409:1981(H18)
Detergenti anionski HRN EN ISO 903:2002
Fosfati St. Meth. 4500-P E(20. Izd.1998)
Kalcij HRN ISO 6058:2001
Magnezij St. Meth.3500-Mg B (20. Izd.1998)
Silikati St. Meth.4500-SiO2 D (20. Izd.1998)
Ukupna tvrdoća HRN ISO 6059:1998
Ukupne suspenzije HRN EN 872:2008

25. Zavod za javno zdravstvo Brodsko-posavske županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Vladimira Nazora 2a, 35000 Slavonski Brod

A) akreditirane metode

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje pH vrijednosti HRN EN 27888:2008
Određivanje električne vodljivosti HRN ISO 10523:2009
Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Ukupan broj bakterija na 37oC HRN EN ISO 6222:2000 en
Ukupan broj bakterija na 22oC HRN EN ISO 6222:2000 en
Escherichia coli HRN ISO 9308-1:2000 en
Određivanje ukupnih koliforma HRN ISO 9308-2:1999
Određivanje enterokoka HRN EN ISO 7899-2:2000 en
Određivanje Pseudomonas aeruginosa HRN EN ISO 16266:2008en
Određivanje sulfito – reducirajućih klostridija HRN EN 26461-2:2008en
Određivanje boje HRN EN ISO 7887:2001 en
Određivanje nitrata Standard methods,1995
Određivanje KMnO4 Standard methods
Određivanje amonijaka HRN ISO 7150-1:1998 en
Određivanje nitrita DIN 38405,1981
Određivanje klorida Standard methods,1995
Određivanje sulfata Standard methods,1974
Određivanje alkaliteta Standard methods,1995
Određivanje ukupne tvrdoće Standard methods,1995
Određivanje kalcija Standard methods,1995
Određivanje magnezija Standard methods,1995
Određivanje ukupnog fosfora Standard methods,1995
Određivanje željeza Standard methods,1995
Općenito namirnice Broj aerobnih mezofilnih bakterija HRN EN ISO 4833:2003
Escherichia coli HRN EN ISO 16649-2:2001
Koliformi HRN EN ISO 21528-2:2004
Enterobacteriaceae HRN EN ISO 21528-2:2004
Salmonella species HRN EN ISO 6579:2003
Koagulaza pozitivni stafilokoki AOAC,1990
Bacillus cereus AOAC,1990

26. Zavod za javno zdravstvo Požeško-slavonske županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Županijska 9, 34000 Požega

A) akreditirane metode

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009
Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001
Uzorkovanje vode za piće i vode za kupanje (bazenske vode) HRN EN ISO 5667-1:2008 HRN EN ISO 5667-3:2008 HRN ISO 5667-5:2011 HRN ISO 5667-14:2001

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje nitrita HRN EN 26777:1998
Određivanje nitrata SM 4500-NO3 (2005)
Određivanje utroška KMnO4 HRN EN ISO 8467:2001

27. Zavod za javno zdravstvo Karlovačke županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Dr. Vladka Mačeka 48, 47000 Karlovac

A) akreditirane metode

Materijali/ Proizvodi Vrsta ispitivanja/Svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009
Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001
Određivanje otopljenih fluorida, klorida, nitrita, nitrata, fosfata i sulfata metodom ionske tekućinske kromatografije HRN EN ISO 10304-1:2009
Određivanje otopljenih Na+, NH4+, K+, Mg2+ i Ca2+ metodom ionske tekućinske kromatografije Ca2+ raspon 2,1 mg/l-100 mg/l HRN EN ISO 14911:2001

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje broja kolonija 220C Kakvoća vode-brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000
Određivanje broja kolonija 370C Kakvoća vode-brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000
Kakvoća vode-Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija-1.dio: Metoda membranske filtarcije HRN EN ISO 9308-1:2000-modoficirano ISO 9380-1/2000/Cor.1: 2007(E)
Kakvoća vode– Detekcija i brojenje crijevnih streptokoka-2. Dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Kakvoća vode-Detekcija i brojenje Pseudomonas aeruginosa-Metoda membranske filtracije ISO 16266:2006
Detekcija i brojenje Clostridium perfrigens-Metoda membranske filtracije Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće Prilog II, NN47/2008 i Environmental Agency UK: Microbiology of Drinking Water, Part 6 (2002)
Detekcija i brojenje spora sulfit-reducirajućih anaeroba (clostridia)-2. dio: Metoda membranske filtracije Environmental Agency UK: Microbiology of Drinking Water, Part 6 (2002) i ISO 6461/2:1986
Kakvoća vode –Detekcija vrsta roda Salmonella HRN ISO 6340:2000
Voda za piće Kakvoća vode– Ispitivanje i određivanje boje HRN EN ISO 7887:2001
Određivanje rezidualnog klora EN ISO7393-2:2000
Određivanje ukupnog slobodnog klora EN ISO7393-2:2000
Određivanje permanganatnog indeksa SMP-IV-9a:1990 i HRN EN ISO 8467:2001
Određivanje isparnog ostatka 1050C SM/APHA 2540D:1992
Određivanje ukupne tvrdoće CaCO3 SM/APHA 2340C:1992
Određivanje ortofosfata HRN EN ISO 10304-1:2009
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003/ Ispr. 1:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008
Horizontalni postupak brojenja koagulaza– pozitivnih stafilokoka (Stafilococcus aureus i druge vrste) HRN EN ISO 6888-1:2004; HRN EN ISO 6888-2:2004
Horizontalna metoda za određivanje broja bakterije Bacillus cereus HRN EN ISO 7932:2005
Horizontalna metoda za brojenje aerobnih mezofilnih bakterija HRN EN ISO 4833:2008
Horizontalna metoda brojenja beta-glukorizidaza pozitivne Escherichia coli HRN ISO 16649-2:2001
Horizontalna metoda za određivanje broja koliformnih bakterija HRN ISO 4832:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje bakterija iz porodice Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-2:2008

28. Zavod za javno zdravstvo Šibensko-kninske županije, Služba za ekologiju, Put groblja 6, 22000 Šibenik

A) akreditirane metode

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009
Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Hrana Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1:2008

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće 1. Sulfitoreducirajuće klostridije 2. Pseudomonas aeruginosa 3. Clostridium perfringens 1. HRN EN 26461-2:2008 2. HRN EN ISO 16266:2008,MF 3. m –CP agar, COUNCIL DIRECTIVE 98/83/EC, MF
Voda za piće 1. Ukupni koliformi 2. Aerobne bakterije na 37oC /48h 3. Aerobne bakterije na 22 oC/72h 4. Escherichia coli 5. Enterokoki 1. Colilert, SM 9223 B (19. Izd. 1995.) 2. HRN EN ISO 6222/2000 3. HRN EN ISO 6222/2000 4. Colilert, SM 9223 B (19. Izd. 1995.) 5. HRN EN ISO 7899-2/2000
Voda za piće 1. Elektrovodljivost 2. Alkalitet 3. Ukupna tvrdoća 4. Fluoridi 5. Kalcij 6. Kalij 7. Natrij 8. Magnezij 9. Ukupni fosfor 10. Kloridi 11. Sulfati 1. Anionski tenzidi 2. Mutnoća 1. Boja 2. pH 3. Utrošak KMnO4 4. Amonij 5. Amonij 6. Nitriti 7. Nitriti 8. Nitrati 9. Silikati 1.HRN EN 27888:2008 2. HRN EN ISO 9963-1:1998 3. HRN ISO 6059:2001 4. HRN EN ISO 10304-1:2009 5. HRN EN ISO 14911:2001 6. HRN EN ISO 14911:2001 7. HRN EN ISO 14911:2001 8. HRN EN ISO 14911:2001 9. HRN EN ISO 6878:2008 10. HRN EN ISO 10304-1:2009 11. HRN EN ISO 10304-1:2009 1.HRN EN 903:2002 2.HRN EN ISO 7027:2001 1. HRN EN ISO 7887:2001 2. HRN ISO 10523:2009 3. HRN EN ISO 8467:2001 4. HRN EN ISO 14911:2001 5. HRN ISO 7150-1:1998 6. HRN EN ISO 10304-1:2009 7. HRN EN 26777:1998 8. HRN EN ISO 10304-1:2009 9. SM 4500 –SiO2– C
Voda za piće Slobodni rezidualni klor HRN EN ISO 7393-2:2001
Sir 1. Određivanje udjela masti 2. Proteini 3. Određivanje udjela suhe tvari 4. Određivanje Na Cl 5. pH 1. Gravimetrija po Soxletu-Buchi (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-5) 2. Metoda po Kjeldahlu –Buchi (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-6) 3. Gravimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-7) 4. Titrimetrijska metoda (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-8) 5. Ionometrijski (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-9)
Keksi 1. Pepeo 2. Vlaga 3. Mast 4. Bjelančevine 5. Ukupni invert 6. Prirodni invert 7. Saharoza 1. Gravimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-10) 2. Gravimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-11) 3. Gravimertija po Soxletu-Buchi (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-5) 4. Metoda po Kjeldahlu-Buchi (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-6) 5. Gravimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-12) 6. Gravimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-13)
Kuhinjska sol Određivanje sadržaja KJ Titrimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-4)
Životinjske i biljne masti i ulja (maslinovo ulje) 1. Peroksidni broj 2. Kiselost 3. Određivanje apsorpcije u UV spektru izraženih kao specifična UV ekstinkcija 4. Jodni broj 1. HRN EN ISO 3960:2010 2. HRN EN ISO 660:2010 3. HRN EN ISO 3656:2004 4. Metoda po Hanuš –u (Interna metoda LHPOU-SOP 5. 4-14)
Hrana 1. Listeria monocytogenes 2. Listeria spp. 1. HRN EN ISO 11290-1:1999/ A1:2008 2. HRN EN ISO 11290-1:1999/ A1:2008
Hrana 1. Aerobne mezofilne bakterije 2.Enterobacteriaceae 3. Escherichia coli 1. HRN EN ISO 4833:2008 2. HRN ISO 21528-2:2008 3. HRN ISO 16649-2:2001
Hrana Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003

29. Zavod za javno zdravstvo Ličko-senjske županije, Odjel za zdravstvenu ekologiju, Senjskih žrtava 2, 53000 Gospić

A) akreditirane metode

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Spektrometrijsko određivanje nitrita u rasponu mjerenja od 0,006 mg/l NO2– do 0,82 mg/l NO2- HRN EN 26777:1998
Volumetrijsko određivanje klorida s rasponom mjerenja od 2 mg/l do 150 mg/l Cl- HRN ISO 9297:1998
Određivanje KMnO4 s rasponom mjerenja od 0,9 mg/L do 5 mg/L O2 HRN EN ISO 8467:2001

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje elektrovodljivosti Interna lab. metoda – prema uputama proizvođača konduktometra
Određivanje mutnoće Interna laboratorijska metoda – prema uputama proizvođača turbidimetra
Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009.
Određivanje amonija HRN ISO 7150-1:1998
Određivanje sadržaja kalcija HRN ISO 6058:2001.
Određivanje sume kalcija i magnezija-ukupna tvrdoća HRN ISO 6059:1998.
Određivanje ukupnog i pojedinog alkaliteta HRN EN ISO 9963-1:1998
Određivanje fluorida, nitrata, i sulfata HRN EN ISO 10304-1:2009.
Određivanje anionskih detergenata Standard Methods 21-st Edition 2005. 5540 C.
Određivanje ukupnog fosfora i fosfata HRN EN ISO 6878:2008
Određivanje ukupnog broja bakterija pri 22°C i 37°C u vodi za piće HRN EN ISO 6222:2000.
Detekcija i brojenje E.coli i koliformnih bakterija HRN ISO 9308-1:2000
Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka HRN EN ISO 7899-2:2000
Hrana Dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterija iz porodice Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-2:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN EN ISO 11290-1:1999/A1:2008
Određivanje broja aerobnih mezofilnih bakterija u hrani HRN EN ISO 4833:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003. HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1: 2008.
Dokazivanje prisutnosti i broja kolonija Escherichia coli HRN ISO 16649-2

30. Zavod za javno zdravstvo Sisačko-moslavačke županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Trg kralja Tomislava 1, 44000 Sisak

A) akreditirane metode

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Vode za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009
Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Hrana Određivanje žive metodom direktne termičke razgradnje, amalgamiranja i atomskom apsorpcijskom spektrometrijom EPA METHOD 7473, Revision 0, 2007
Određivanje olova metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN EN 14084:2005
Određivanje kadmija metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN EN 14084:2005
Određivanje željeza metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN EN 14084:2005
Jodirana kuhinjska sol Određivanje joda – volumetrijska metoda Priručnik za ispitivanje živežnih namirnica (Švicarski), Medicinska knjiga Beograd, 1952, str. 266.
Hrana Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae metodom određivanja broja kolonija HRN ISO 21528-2:2008
Horizontalna metoda za brojenje Bacillus cereus tehnikom brojenja kolonija pri 30 oC HRN EN ISO 7932:2005
Okolišni uzorci - površine Horizontalna metoda za određivanje malih brojeva Bacillus cereus – postupak najvjerojatnijeg broja i metoda dokazivanja prisutnosti HRN EN ISO 21871:2008 modificirana za briseve
Voda za piće Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija metodom membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000 HRN EN ISO 9308- 1:2000/Ispr.1:2008

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001
Ispitivanje i određivanje boje HRN EN ISO 7887:2001
Određivanje permanganatnog indeksa HRN EN ISO 8467:2001
Određivanje klorida – Volumetrijska metoda sa srebrnim nitratom uz kromatni indikator HRN ISO 9297:1998
Određivanje alkaliteta -1.dio: Određivanje ukupnog i pojedinog alkaliteta HRN EN ISO 9963-1:1998
Smjernice za određivanje ukupnog organskog ugljika (UOU) i otopljenog organskog ugljika (OOU) HRN EN 1484:2002
Određivanje fosfora – Spektrofotometrijska metoda s amonijevom molibdatom HRN EN ISO 6878:2008
Određivanje THM-a (triklormetan, tetraklorugljik, trikloreten, bromdiklormetan, dibromklormetan, tribrommetan, diklormetan) – metoda plinske kromatografije HRN EN ISO 10301:2002
Određivanje fluorida – 1. dio: Elektrokemijska metoda za pitke i slabo zagađene vode HRN ISO 10359-1:1998
Voda za piće Određivanje natrija i kalija – 1. dio: Određivanje natrija metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN ISO 9964-1:1998
Određivanje natrija i kalija – 2. dio: Određivanje kalija metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN ISO 9964-2:1998
Određivanje amonija spektrofotometrijski SM(1990)P-V-2/B
Određivanje nitrita spektrofotometrijski sa sulfanilnom kiselinom SM(1990)P-V-32/A
Određivanje nitrata UV-spektrofotometrijski SM(1990)P-V-31/C
Određivanje sadržaja sulfata titrimetrijski SM(1990)P-V-44/A
Određivanje tvrdoće vode titrimetrijski Die Untersuchung von Wasser, Merck
Određivanje sadržaja magnezija – EDTA titrimetrijska metoda Kontrola i tehnologija pročišćavanja otpadnih voda(Tkalčić, 1975.)
Određivanje sadržaja kalcija – EDTA titrimetrijska metoda HRN ISO 6058:2001
Mikrobiologija – Brojenje uzgojenih mikroorganizama nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000
Mikrobiologija – detekcija i brojenje enterokoka– 2. dio – metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Hrana Horizontalna metoda za brojanje mikroorganizama – tehnika brojanja kolonija na 30°C HRN EN ISO 4833:2008
Metoda brojenja beta-glucuronidasa pozitivne E. coli– 2. dio: Brojenje kolonija pri 44°C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta D-glucuronide HRN ISO 16649-2:2001
Horizontalan postupak brojenja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste)– 1. dio:Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888-1:2004
Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja Listeria monocytogenes – 1. dio: Metoda dokazivanja HRN ISO 11290-1:1999/ A1:2008
Opće upute za brojenje koliformnih bakterija – Postupak određivanja broja kolonija HRN ISO 4832:2008

31. Zavod za javno zdravstvo Zagrebačke županije, Ulica grada Vukovara 72/V, 10000 Zagreb

A) akreditirane metode

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Uzorkovanje HRN ISO 5667-5 :2000
Određivanje i brojenje enterokoka metodom membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000
Detekcija i brojenje Pseudomonas aeruginosa metodom membranske filtracije HRN EN ISO 16266:2008
Detekcija vrste Salmonella HRN ISO 19250:2011
Brojenje uzgojenih mikroorganizama nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000
Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija metodom membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000 HRN EN ISO 9308-1:2000/Ispr.1:2008
Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009
Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Ispitivanje i određivanje boje HRN EN ISO 7887:2001
Određivanje permanganatnog indeksa HRN EN ISO 8467:2001
Određivanje otopljenih klorida, nitrata, nitrita i sulfata ionskom tekućinskom kromatografijom HRN EN ISO 10304-1:2009
Određivanje amonija, spektrofotometrijska metoda HRN ISO 7150-1:1998

32. Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Centar za kontrolu namirnica, Jagićeva 31, 10000 Zagreb

A) akreditirane metode

Materijali/

proizvodi
Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana Određivanje acesulfama K, aspartama i saharina, HPLC HRN EN 12856:2000
Određivanje ciklamata, HPLC HRN EN 12857:2000
Detekcija zabranjenih boja Sudan I, II, III i IV,HPLC Vlastita metoda RU-OK-M/05 izdanje 2/12.07.
Određivanje količine benzojeve i sorbinske kiseline, HPLC Vlastita metoda RU-OK-M/07 izdanje 2/12.07
Određivanje vitamina C, HPLC HRN EN 14130:2005
Određivanje vitamina B2, HPLC HRN EN 14152:2005
Određivanje udjela cis-, trans-, zasićenih, jednostruko nezasićenih i višestruko nezasićenih masnih kieselina plinskom kromatografijom HRN EN ISO 5508:1999 HRN EN ISO 15304:2005 U kombinaciji s HRN EN ISO 12966-2:2011
Određivanje ?-tokoferola, HPLC HRN EN 12822:2003
Određivanje dušika metodom po Kjeldahlu HRN ISO 1871:2009
Određivanje aflatoksina B1,B2, G1 i G2 prirnjenom LC/MS Vlastita metoda RU-OK-M/13 izdanje 2/03.09
Određivanje žive u hrani Vlastita metoda RU-OK-M/16 izdanje 2/03.09.
Određivanje olova i kadmija, GF-AAS nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2005
Proizvodi od jabuka Određivanje patulina, HPLC metoda s pročišćavanjem i razdiobom tekuće/tekuće i ekstrakcijom na krutoj fazi i UV detekcijom HRN EN 15890:2010
Riba i proizvodi ribarstva Određivanje histamina, HPLC metoda J.AOAC International Vol.79, No.1 (1996) 43-49
Ulja, masti i maslo Određivanje količine fenolnih antioksidansa, HPLC AOAC Official Method 983.15
Određivanje benzo(a)pirena, HPLC Vlastita metoda RU-OK-M/14 izdanje 1/12.07.
Bezalkoholna pića i energetska pića Određivanje količine kofeina, HPLC HRN EN 12856:2000
Određivanje količine kinina, HPLC EUROPEAN PHARMACOPOEIA 7.0, 01/2010:0018
Žitarice i mlinski proizvodi od žitarica Određivanje vode HRN EN ISO 712:2010
Određivanje ukupnog pepela HRN EN ISO 2172:2010
Određivanje vode refraktometrijski AOAC, 18th Ed., 2005 Official method No. 969.38
Određivanje pepela AOAC, 18th Ed., 2005 Official method No. 920.181
Određivanje hidroksimetilfurfurala (HMF) – spektrometrijska metoda AOAC, 18th Ed., 2005 Official method No. 980.23
Određivanje količine vode AOAC, 18th Ed., 2005 Official method No. 931.04
Određivanje količine pepela AOAC, 18th Ed., 2005 Official method No. 972.15
Određivanje količine masti – Soxhlet ekstrakcijska metoda AOAC, 18th Ed., 2005 Official method No. 963.15
Meso i mesni proizvodi Određivanje količine vode ISO 1442:1997
Određivanje ukupne količine masti HRN ISO 1443:1999
Proizvodi od voća i povrća Određivanje količine topljive suhe tvari – refraktometrijska metoda HRN ISO 2173:2008
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje bakterije Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-1 HRN EN IS0 11290- 1:1999/A1 :2008
Horizontalna metoda za određivanje broja bakterije Listeria monocytogenes HRN ISO 11290-2 HRN EN IS0 11290- 2:1999/A1 :2008
Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003
Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama– Tehnika brojenja kolonija na 30° C HRN EN ISO 4833:2008
Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae HRN EN ISO 21528-2:2008
Vodoravni postupak brojenja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) HRN EN ISO 6888-1:2004
Vodoravni postupak brojenja beta – glukoronidasa pozitivne Escherichia coli – brojenje kolonija pri 44 ° C HRN EN ISO 16649-2:2001
Horizontalna metoda za brojenje sulfitreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima HRN ISO 15213:2004
Određivanje broja kvasca i plijesni ISO 21527-1:2008
Hrana biljnog porijekla Određivanje ostataka pesticida, GC/MS FLEKSIBILNO PODRUČJE HRN EN 15662:2008

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Hrana Određivanje kositra, AAS HRN CEN/TS 15506,
Određivanje vitamina, A, HPLC HRN EN 12823-1
Hrana (biljnog porijekla) Određivanje ostataka pesticida, GC/MS HRN EN 12393-1 HRN EN 12393-2 HRN EN 12393-3
Hrana Određivanje kofeina i teobromina, HPLC HRN EN 12856
Određivanje okratoksina, HPLC HRN EN 14132 HRN EN 14133 HRN EN 15829 HRN EN 15835
Određivanje melamina, HPLC Dionex Application Note 221
Određivanje fosfora Analytical Chemistry of Foods, C.S.James, Aspen Publishers, Inc. Gaithersburg, Maryland 1999.
Med Određivanje dijastaze Schweizerisches Lebensmittelbuch, SLMB 1975 5th
Određivanje HMF-a, HPLC Harmonised methods of the International Honey Commission, IHC 2002. -HPLC metoda
Određivanje električne vodljivosti Harmonised methods of the International Honey Commission, IHC 2002.
Određivanje reducirajućih šećera i saharoze Harmonised methods of the International Honey Commission, IHC 2002.
Peludna analiza DIN 10760
Određivanje kiselosti Harmonised methods of the International Honey Commission, IHC 2002.
Kuhinjska sol Određivanje kalijevog jodida Schweizerisches Lebensmittelbuch, SLMB 1975 5th
Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za određivanje broja bakterije Bacillus cereus HRN EN ISO 7932
Metoda za dokazivanje bakterije Campylobactera spp. HRN EN ISO 10272-1
Ispitivanje stafilokoknog enterotoksina AOAC Official Methods
Mlijeko i mliječni proizvodi Metoda za dokazivanje bakterije Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) ISO/TS 22964
Hrana i hrana za životinje Metoda za dokazivanje bakterije Vibrio spp. ISO/TS 21872-1
Ispitivanje mikrobiološke čistoće Horizontalne metode za postupke uzorkovanja s površina upotrebom kontaktnih ploča i briseva HRN ISO 18593

33. Zavod za javno zdravstvo Koprivničko-križevačke županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Trg Tomislava dr. Bardeka 10/10, 48000 Koprivnica

A) akreditirane metode

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009
Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008
Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001
Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+ i Mg2+ i NH4+ ionskom kromatografijom HRN EN ISO 14911:2001
Određivanje otopljenih fluorida, klorida, nitrita, nitrata, ortofosfata i sulfata ionskom kromatografijom HRN EN ISO 10304-1:2009

B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama

Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja
Voda za piće Određivanje boje s Aquaquant komparatorom MERCK kolorimetrijska
Određivanje elemenata u tragovima ETAAS tehnikom (As, Cd, Cu, Mn, Ni, Pb, Se) HRN EN ISO 15586:2008
Određivanje Fe i Zn plamenom AAS tehnikom HRN ISO 8288:1998
Određivanje sadržaja Hg analizatorom žive LECO AMA 254
Mikrobiološko – Brojenje uzgojenih mikroorganizama na 22 °C i 37 °C HRN EN ISO 6222:2000
Mikrobiološko – Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – Metoda membranske filtracije HRN ISO 7899-2:2000
Mikrobiološko – Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000 Colilert® Quanti-Tray®
Mikrobiološko – Detekcija i brojenje fekalnih koliforma – Metoda membranske filtracije SM 20th Edition, 1998 Colilert® Quanti-Tray®
Mikrobiološko – Detekcija i brojenje Pseudomonas aeruginosa – Metoda membranske filtracije HRN EN 12780:2005

II.

Objavom ovog popisa prestaje važiti popis objavljen u »Narodnim novinama« broj 51/12 od 4. svibnja 2012. godine.

Klasa: 023-01/11-01/137

Urbroj: 525-09/0501-12-5

Zagreb, 21. lipnja 2012.

Ministar

Tihomir Jakovina, v. r.